ブルゴーニュ樽で熟成した年産約1000ケースの
スペシャル・キュヴェ

ドメーヌ・デ・コトー・デ・トラヴェール
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
ラストー “キュヴェ・プレステージ”　赤

Domaine des Coteaux des Travers
Cotes du Rhone Villages A.C
2001 Rasteau Rouge "Cuvee Prestige"

産地 ： フランス、コート・デュ・ローヌ地区
生産者 ： ドメーヌ・デ・コトー・デ・トラヴェール
ブドウ品種 ： グルナッシュ４０％、シラー４０％、ムールヴェドル２０％
樹齢 ： ４０〜６０年（一部８５年）
単位生産量 ： ３５hl／ha
生産本数　：　１，３０００本
アルコール度 ： １４％

　美しいガーネット色。アロマにはフレッシュさが感じられ、赤果実やスパイスも連想させる。まろやかで柔らかな口あたりだが、余韻は力強く長く続く。温かみが感じられるワイン。

　＜造り手　ロベール・シャラヴァンさんはこんな人＞

一言で言うと、すごくまじめで頑固で徹底主義な人です。ワイン造りにおいてまじめなのはとても大事なことで、生育状態から衛生面の隅々に至るまで、全てのぶどうの状態を把握し、完璧に畑を管理するのは総面積18ヘクタールと言えど大変なことです。彼の信条は自分の思ったことと目で見て納得したこと、そして自分のやり方をひたすら信じて前進するということで、より美味しいワインをつくることだけを追求し、周囲のことはあまり気にしません。「我が道を行く」といった感じで、自分が納得するワインしかつくらない、正に職人です。ただ、決して自分の殻に入ったままで自己満足だけのワインをつくろうとしているわけではなく、他の生産者のワインで美味しいものがあるとそれを積極的に知ろうとします。