■テクニカル情報■
栽培： 化学肥料、農薬、機械は一切使わない。
剪定： 2つだけ芽を残す。あとは夏に必要があれば、グリーン・ハーベストをおこなう。
収穫、選別： 15人ですべて手作業。すべて完熟した健康なブドウを選ぶ。
発酵および醸造：区画によって、丸ごと発酵させたり、除こうしたり、ブドウの状態を見て行う。発酵は、木樽、セメント樽、ステンレス発酵層、を選んで発酵。酵母はブドウの実に自然に付いたもので発酵させる（100％自然酵母）。
熟成：大樽（長い熟成）や小樽（短い熟成）に移して熟成させる。この段階で少量のＳＯ２を加える。これ以降瓶詰め時等にＳＯ２を加えることはない。温度を低く抑えることにより、バクテリアの繁殖を抑える。またフィルターもかけないし、清澄もおこなわない。
所有畑の面積　：グルナッシュ　23ha、シラー2ha、サンソー0.5ha、クレーレット２ha、ヴィオニエ2ha
平均総生産量：75000本

「控えめな価格の偉大なワインを探しているなら、ドメーヌ・グラムノン以外のところを見る必要はない」ロバート・パーカー
（『ローヌ渓谷のワイン：改訂増補版』）

産地 ： フランス、コート・デュ・ローヌAC
生産者 ： ドメーヌ・グラムノン
（ミシェル・オーベリ・ロラン婦人、
子息：マキシム・フランソワ・ロラン）
栽培　：　 化学肥料、農薬、機械は一切使わない。
ブドウ品種 ：　グルナッシュ１００％
平均樹齢　：　約５０年
単位収穫高　：　約３０hl／ha
醸造　：　ブドウの房を丸ごとステンレス・タンクで約18日間にわたり、果皮浸漬。100％自然酵母による発酵。
熟成　：　二酸化硫黄（SO2）無添加で約4ヶ月間樽熟成。清澄なし、濾過なし。
アルコール度 ： １４．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ。

輝きのある色調。繊細で、花（バラ、スミレ）、エキゾチック（白檀の木）、柑橘類の皮の香りがします。味わいはエレガントで、赤い果実（木苺、サクランボ）、コショウをかんじさせ、繊細なタンインが表れます。合わせる料理：ローストした家禽（ガチョウ、鴨）、牛肉、仔羊
（インポーター・リリース・シートのコメント）

2006ヴィンテージ　：
ローヌのドメーヌが北部、南部ともに熱狂的になっている年です。冷涼な8月でしたが、乾燥していました。9月上旬に雨がわずかに降りました。タンニン、酸、すべてが完璧であった、と語る人もいます。　ジェームス・モールスウォース

ドメーヌ・グラムノンのワイン
●F-6780　エレメンテール
●F-6777　ラ・サジェッス
●F-6778　セップ・サントネール　ラ・メメ