コルビエールを極める
生産者組合

カステモール生産者組合
キュヴェ　３
コルビエール

　Castilmaure
Cuvee No3
2000. Corbieres AC

産地 ： フランス、ラングドック・ルッション地方、コルビエールAC
生産者 ： カステモール生産者組合
（ドミニク・ローラン、ミシェル・タルデュー）
ブドウ品種 ： シラー４０％、グルナッシュ３５％、カリニャン２５％
アルコール度 ： １４％

コルビエールに燦然と輝く１等星として突如登場したのが、「キュヴェＮｏ３」。ドミニク・ロランとミシェル・タルディユーの二人の共同生産者によるこのスーパー・コルビエールは、カステモール生産者組合を早くからの努力とも相俟って変身させたのです。シラー４０％、グルナッシュ３５％、カリニャン２５％のブレンド、新樽で１４ヶ月の熟成。清澄やろ過は一切していない。ヴァニリンを含んだ香は濃密で、濃い色。パワーに溢れ、比較できるワインなどないような存在感です。