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ジョセフ・ドルーアン
シャサーニュ・モンラッシェ
Jseph
Drouhin
2016 Chassagne-Montrachet BlancA.C
- 産地 ：
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区サシャーニュ・モンラッシェ村
産地呼称 ： サシャーニュ・モンラシェAC
土壌 ： 泥灰土、石灰岩、黄色と赤の粘土、小石、および砂利の混ざった、複雑な土壌
生産者 ： ジョセフ・ドルーアン家
ワインメーカー ： ベロニク・ドルーアン
ブドウ品種 ：
シャルドネ種
植栽密度 ： １２，５００本／ha
自然派ワイン ： 2007年より自社畑はビオデナミを導入
醸造 ： 果実を尊重し、ゆっくりプレス。全房発酵（2014VIN)デブルバージュの後、そのまま樽へ。自然酵母を使用。
熟成 ： フレンチオークの樽で１２ヶ月熟成（新樽２５％）
アルコール度 ： １３．０％
容量 ： ７５０ml
タイプ ： 白ワイン。辛口
評価 ： (2016)ジェームス・サックリング 92ポイント
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コート・ド・ボーヌの南に位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと共に、「コート・デ・ブラン」（白い丘）を構成する村の一つで、土壌は石灰岩や泥灰土からなります。
フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。花やブリオッシュの香り、そしてグリルしたへーゼルナッツやスパイスのニュアンスが感じられる優雅でエレガントなワインです。
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