◆ヌーボーと通常ボジョレワインの違い
ボジョレ地区では、ボジョレ・ヌーボー以外にも、ヌーボーと同じ葡萄から、ゆっくりとおいしさを引出した素晴らしいワインを造っています。
ヌーボーはフレッシュな若々しさが特徴。一方、通常のボジョレワインはフレッシュな中に、凝縮感と複雑味ある成熟感が特徴です。
◆ボジョレとボジョレヴィラージュの違い
フランスのボジョレ地区で造られたワインを総称してボジョレといいます。中でも北部の厳選された39の村で生産されたブドウだけを使ってワインだけが“
Villages ヴィラージュ
”を名乗ることを許されています。
つまり、ボジョレワインの中でも厳選された上質産地のものと言うことです。
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