ドメーヌ・ポール・マス
ヴィーニ・デ・ニコル
カベルネソーヴィニォン・シラー
Les Domaine Paul
Mas
Vibnes de Nicol
1999 CabernetSauvignon / Syrah
産地 :
フランス、ラングドック・ルッション地方
ヴァン・ド・ペイ・ドック
生産者 : ドメーヌ・ポール・マス
品種 :
カベルネソーヴィニォン60%、シラー40%
アルコール度 : 12.5%
熟成は50%はフレンチオークの新樽で8ヶ月と50%はオークの大樽でやはり8ヶ月。赤紫の濃い色。透明感があります。ブラックベリーの少し重々しい果実味と少しピーマンの青苦さに樽のローストした味わい。ヴィンテージからみても当然でしょうが、隅々まで新鮮。最初のアタックは果実ですが、樽のタンニンやヴァニラの強さと柔らかさが全体を締めてくれます。注目の南仏ラングドックからの時流に乗った勢いを感じる1本です.。今飲んで美味しい。更に5年以上は熟成可能です。
こんなイイのに出会えるのですから、Vdpドックの産地は目を離せないのですネ。
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