【 Wine List Ar-6050_11 】

ヴィクトリア州
ヤラヴァレーのピノ・ノワール



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コールドストリーム・ヒルズ、ピノ・ノワール

Coldstreame Hills. 2013 Pinot-Noir


産地 : オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラヴァレー地区(32)
生産者コールドストリーム・ヒルズ
(オーナー : サウスコープ社⇒フォスターズ)
ワインメーカー : アンドリュー・フレミング
品種ピノ・ノワール 
熟成 : 樽熟成9ヶ月
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアムボディ
スクリューキャップを採用しています。

 紫がかったルビー色。酸が豊かでイキイキしており、スパイシーな樽香とともに熟したべりー系の果実香。タンニンも程よく上品なアクセントとなっており、フィニッシュの余韻も楽しめます。
オーストラリアのピノ・ノワールとして良い構成を見せてくれ、
 さすが! ジェームス・ハリディ !!
といった良品ピノ・ノワール。

 


2005Vnt

【コールドストリーム・ヒルズColdstreame Hills


ジェームス・ハリディ


アンドリュー・フレミング
オーストラリアの著名なワインライター、ジェームズ・ハリディのワイナリーとして有名なワイナリーです。ジェームズ&スーザンのハリディ夫妻が、メルボルン郊外のヤラ・ヴァレーに1985年に設立されたのが始りです。その後、経営は創業者のハリディ夫妻の手を離れ、サウスコープワインズの所有となっております(2007年現在はフォスターズワイン)が、ワインメーカーのアンドリュー・フレミングとともにハリディ氏はワインメーキングにかかわって、自ら設立したブランドに目を光らせています。
年間総生産量:46,000ケース

 

【ワインメーキングの特徴】

ワインメーカーのアンドリュー・フレミングは、ボルドーの大学で醸造学を学んでおり、ワイン造りはハンドメイドで行なっています。その特徴として赤ワインは伝統的な開放桶による発酵、白ワインは樽発酵させそれぞれ異なった手法によってブドウの持つ可能性を最大限に引き出しています。

 

【主なコンテスト受賞暦】

ソーヴィニヨン・ブラン 2006
 2006 ロイヤル アデレード ワインショー  ブロンズメダル受賞
リザーブ シャルドネ 2003
 2006ロンドン インターナショナル ワインチャレンジ  ブロンズメダル受賞
 2006ロイヤル メルボルン ワインショー ブロンズメダル受賞
リザーブ ピノ・ノワール 2005
 2007シドニーロイヤル ワインショー  トロフィー&ゴールドメダル受賞

*上記のワインは、インポーターに在庫がある場合は、取り寄せ可能ですので、ご希望の方はお問い合わせください。

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