Wine List 【 Ar-007 】

初々しい果実味のピノ・ノワール


デヴッド・ウィン
ピノ・ノワール

David Wynn
1998 Pinot Noir


産地 : 南オーストラリアエデン・ヴァレー
生産者 : デヴィット & アダム・ウィン醸造所
ブドウ品種 : ピノ・ノワール
アルコール度 : 12%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。ミディアムボディ

 マウント・アダム醸造所から、父デヴィッド・ウィンのブランドのワイン。
苺、極めてあかるいルビー色。まるでドロップなどキャンディーの甘い香りで、やわらかで少し単調な香りだがチャーミング。味わいも香りそのままのシンプルで若々しいできたての新酒のようです。
抜栓後2日後のテースティングでは、酸化され、それが丁度良いほどにワインにバランスを与えて、すこぶる上品な味わいになっていました。

Devid Wynn label :

マウントアダムが自社畑のブドウのみを使用するのに対し、デヴィッドウィンは買い付けのブドウを使用します(主にバロッサヴァレー、エデンヴァレー産)、ステンレスタンク熟成のシャルドネや赤のスパークリング等ヴァラエティに富んだラインナップは、マウントアダムとはまた違った味わいを見せます。基本的な醸造工程はマウントアダムと同じで、同様のクォリティが得られます。


ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。