Wine List 【 Az-455

シャルドネ + トロンテス = アルゼンチンブレンド
ハッ! とさせるすがすがしい味わい


 

 

ボデガ カリア
アルタ シャルドネ トロンテス

Bodegas Callia
Alta Chardonnay - Torrontes 2020


産地 : アルゼンチン、サン・ファン地方
生産社 : ボデガ・カリア社
醸造家 : グスタヴォ・ダロニ氏
ブドウ品種 : シャルドネ、トロンテス
醸造 : 醗酵槽:ステンレスタンク   熟成:ステンレスタンク熟成
アルコール分 : 13.5%
容量 : 750ml
栓 : スクリュー・キャップ
タイプ : 白ワイン。 辛口
サービス温度 : 8〜11℃

標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンブレンド。シャルドネのアロマとトロピカル・フルーツを想わせるトロンテスの清々しい果実味、引き締まった酸が心地よい白ワインです。
トロンテス種はアルゼンチンで唯一認められている伝統の白品種。ミュスカのように香り高く、マイルドな酸がエキゾチックでもある。

 
 
 

アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファンの最も重要な産地のひとつトゥルム・ヴァレー。標高630m以上、シラーズの銘産地として知られる大地のポテンシャルを最大限に活かし、アルゼンチン最高品質のシラーズを造るべくサレンタイン・ブランドを築いたパン氏によって2003年にうみ出されたブランドがボデガス・カリアです。アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。この強みを武器に丹精こめてブドウを栽培・収穫し、最新の醸造設備を使用したワイン造りでよりテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインをGoodプライスで世に送り出すことができました。設立から約5年、カリアブランドは急成長を続け生産規模を約2倍の1050万Lにまで増やす勢いでアルゼンチンで最も成長を続けるブランドとなりました。現在ではイギリスにおける販売量NO1アルゼンチンワインのブランドを生み出し、シラーズ単一で造ったマグナシリーズ・シラーズ06はSyrah Du Mondeで金賞を受賞、世界第4位のシラーとして評されサン・ファンワインの名を世界に知らしめました。

 

 

アンティノーリの元醸造長で,テスタマッタを醸造した
天才エノロゴ
Alberto ANTONINI アルベルト・アントニーニ

この名前を知らないものはいないだろう。2003年のヴィネスポで発表され全世界に衝撃を与えたあのテスタマッタを醸造した天才エノロゴだ。

フィレンツェ大学とボルドー大学,そしてカリフォルニア大学デイヴィス校で醸造学を修め,数ヶ国語を自在に操るアントニーニは,1996年までアンティノーリで醸造長を務めていた。そして現在はフリーのエノロゴとして,ビービー・グラーツ,ラ・クエルチェ,ポッジオ・アル・テッソーロ(デディカート・ア・ウォルター),ポデーレ・サン・ルイジ(フィデンツィオ)といったイタリアのアジェンダのみならず,スペイン,チリ,アルゼンチン,カリフォルニア,オーストラリア,南アフリカなどにも活動の場を広げている。驚くべきことにカリフォルニアのオー・ボン・クリマも,今やアントニーニのコンサルタントを受けているのだからまさに世界を股に掛ける天才醸造家である。

 


ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。