WineList 【 Us-075 】


Chumeia
ジンファンデルならではのふっくらした果実味
柔らかいタンニン


クーメイア ヴィンヤーズ
カリフォルニア ジンファンデル

Chumeia Vineyards
2009 California Zinfandel


産地 : カリフォルニア、セントラルコースト、パソ・ロブレス
生産者 : クーメイア・ヴィンヤーズ
醸造所所在地 : カリフォルニア州マデラ (サン・ホアキン・ワイン・カンパニー)
ワインメーカー : リー・ネスビット氏
ブドウ品種 : ジンファンデル100%
醸造 : ステンレスの発酵槽で低温で14日間。ステンレスタンクで12ヶ月熟成させた後、アメリカンオークの樽に移し、さらに3ヶ月熟成
アルコール度 :  15.3%
残糖度 : 約6.6g/L
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。ミディアム〜フルボディ

イチゴジャムを思わせるような芳醇な果実味をレースのように覆うヴァニラとスパイスの香りが特徴的なワインです。酸とやわらかいタンニンのバランスも取れており、ワインを飲み始めたばかりの人にも、またワイン愛好家にも十分楽しんでもらえるように、フルーティーで飲みやすいながらも、芳醇なワインに仕上げています。

 

  

カリフォルニアでも近年特に脚光を浴びているパソ・ロブレス(サンフランシスコとロサンゼルスの丁度中間点、太平洋から若干内陸に入ったところにある町)にある、1999年設立の若い家族経営ワイナリー。ワインメーカーのリー・ネスビッドはまだ30代ながら、独立前はJ. Lohrやメリディアンでアシスタント・ワインメーカーを務め、現在カリフォルニアで最も注目されている若手ワインメーカーの一人。ワイン・クリティックをして「ブレンドの魔術師」と言わせるほど、様々な味わいのワインを自在に生み出し、創立13年ながら様々な賞を受賞してきている。
また、2006年のヴィンテージよりカリフォルニアでも有数のブドウ栽培家であるジョン・シェーファー(セントラル・ヴァレー)と提携を結んだことにより、高品質のぶどうの安定的な大量供給を受けることになった。一方、チリとアルゼンチンにも姉妹ワイナリーを持ち、リーがワインメーカーを勤めている。
年間総生産量は3万ケース。小さなロットでとことんまでこだわったワインを手作りしている。
クーメイアには2つのプログラムがある。
一つはクーメイア・ブランドのプログラムで、それにはホワイトラベル(カウンティー・シリーズ)とブラックラベル(AVA,シングル・ヴィンヤード)のシリーズがある。
もう一つはお客様の要望にあわせてワインを作る、プライベート・ブランド・プログラムである。後者はお客様とテースティングを繰り返しながら、求める味わいに作り上げていく。
リーのワインメーキングの哲学は、ワイメーカーの作りたいワインではなく、お客様の飲みたいワインを作ること。決して独りよがりになることなく、お客様の納得がいくワインを作り出すまで、何度でもブレンドをしなおしていく。

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