Wine List 【 S-740 】

自然派ワイン

ディリーワインながら評価も高い
フミーリアのオーガニック赤ワイン

　

　

ラス・エルマーナス、モナストレル
オーガニック & ヴィーガン
フミーリア　赤

Las Hermanas. 2022 Monastrell
Organic & Vegan
Jumilla D.O

生産地　：　スペイン、フミーリアＤＯ
生産者　：　ボデガ・ルソン社
ワインメーカー　：　ルイス・サンチェス
収穫　：　９月中旬に手摘みで収穫
品種　：　モナストレル１００％
醸造　：　３０℃で発酵・マセレーションを１５〜２０日行う。マロラクティック発酵も行う。瓶詰めまで４ヵ月間シュー・ル・リで置かれる
アルコール度　：　１４．５％
容量　：　７５０ml
栓　：　天然コルク
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム〜フルボディ
：　オーガニックとヴィーガンの認証
欧州連合機関内に設けられたオーガニックのレギュレーションと米国農務省国家有機プログラムに基づき、有機農法で生産されたブドウを使用しています。合成除草剤や化学肥料などは一切使用しておりません。
評価　：　The Winespectator: 86/100 Points
　　　　　　Stephen Tanzer: 88/100 Points

　
ラベル

　
裏ラベル
　

赤紫色の明るく澄んだ縁。きれいな、フルーツのようなはっきりした香り、成熟した赤い果実とナッツのヒントもあります。大きく滑らかで豊かなボディ、フルーティーでバランスのとれたワイン。フィニッシュもほどほどの余韻があります。
若い、赤い果実味の美しい、温もりを感じさせる１本。

    　

ボデガ・ルソン Bodegas Luzon,S.L.
１９７８年に会社組織となったワイナリーで、所有の６００ヘクタールの畑から約２００万リットルの年間総生産量です。ワイナリーとしては小規模なのは、もともとフィンカ・ルソンが１９１６年から伝統的で家族的なワイナリーとしてワイン造りを初め、いまもって量的拡大を追及していないことによります。
このワイナリーの目的・特徴は、高品質、複雑な味わい、素晴らしいストラクチャーのワインを造ることであり、それを明確に表現してみせることです。このために、ブドウの栽培量を抑え、収穫の最適の時期の決定、ワイン造りにおけるプロセスをきめ細かくコントロール、十分な熟成後のボトリングなどなど、全ての工程で細心の注意を払い手抜きをしません。

”ラス・エルマーナス”はスペイン語で姉妹の意。ラス・エルマーナスの由来は100年以上遡らねばなりません。
フィリピン独立戦争の際、ルソン島に赴任していたある海軍士官（ちなみに彼の苗字もルソン）がおり、彼は帰還後、現在ワイナリーのある土地に小さなぶどう園とオーク樽を購入してワインづくりをはじめました。それが、ボデガス・ルソンの始まり。彼がスペインを離れ、国のために戦っている間、彼の姉妹がその年老いた両親の世話をしていたという。彼の姉妹に敬意を表し、ラス・エルマーナスと名づけました。

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