[ Wine List S-4344 ]

これって本当にスペイン?
ナバラの赤の逸品


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ヴィノス・デ・ラ・グランハ
ヴィーニャ・デ・アマ
カベルネソーヴィニォン DOナバラ

Vinos de la Granja
Vina de Ama
CabernetSauvignon 1999 D.O Navarra


生産地 : スペイン、ナバラDO
生産者 : ヴィノス・デ・ラ・グランハ社
品種 : カベルネソーヴィニォン
アルコール度 : 12.5%
収穫方法 : 手摘み
平均樹齢 : 25年
樽熟成 :
 フレンチオーク新樽で4ヶ月

カベルネ100%。そしてラベルは一見ボルドー風。思わす「これって本当スペイン?」と疑うほどのこのニュースタイルは、スペイン新進気鋭の醸造家「テルモ・ロドリゲス」がナバーラでプロデュースするワイン。果実の凝縮感と上品な樽香のバランスが最高です。

 

テルモ・ロドリゲス氏の1999ヴィンテージに対するコメント
96年と99年は似ています。やわらかなタンニン、果実が見事に完熟しました。そのために繊細でエレガンスなヴィンテージです。99年の収穫は遅摘みに当たり、9月の若干の降雨によりカベルネソーヴィニォンの成熟は遅れました。その雨も最終的には良い状態になりました。果皮は非常に色素分を含み、そして万全な抽出醸造されたことが特徴です。ソフトタンニン、レッド・フルーツを表現したアロマ、十分なアルコール分。熟成に最適なワインで、10年の成長が期待できます。
 

ぎゃらりー


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