Wine List 【 S-3852 】


1993年、移住。
大好きなチーズ造りとワイン造りで秘境に暮らす家族のワイン
La Setera

 

わたしたちはこの地方で与えられた財産を使って少ないながらも
地方の特産となるような確かな品質の造ることで、
この地域を守り貢献することを心がけています。

セテラ マルティネス一家

 

ラベルのモチーフにもなっているスレート状の石で
組んだこの地方独特の石垣。“スペイン”ではない

奥さんのサラはチーズ造り.

 

ポルトガルの最高品種
トウリガナシォナルで生まれたワイン

ラ・セテラ、2009 ティント ロブレ
セレクショーネ エスペシャル 
アリベス・赤

La Setera. 2009 Tint Roble
Seleccione Especial
Arribes D.O


生産地 : スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、アリベスD.O.
生産者 : ラ・セテラ(マルティネス夫妻)
品種 : トゥリガナシオナル 100%
樹齢 : ほぼ100年
単位収穫量 : 8hl/ha
醸造 熟成 : ステンレスタンク発酵。225Lのオーク樽熟成8ヵ月(新樽比率20%)
生産本数 : 1,000本
アルコール度 : 14.63%
容量 : 750ml
ワインのタイプ : 赤ワイン。フルボディ
 ビオ・ロジック
希望小売価格: 4,043円

ポルトガルの高級品種トゥリガ・ナシオナル、しかも樹齢100年近くになる貴重な古木からできるうっとりするほどアロマティックなワインです。
DOアリベスは標高700メートルの高地、カスティーリャ・イ・レオン地方の最西部アリベス・デル・ドゥエロ、ポルトガルとの国境沿いある2007年認定の新しいD.O.です。
人里離れた僻地、息を飲むほど美しい大自然、熟練の職人の作品のように愛情と手間をかけて造られたワイン。

 

スペイン北西部サモラとポルトガルの国境にあるケルトの村にある小さなボデガ。造り手のマルティネス夫妻は、1993年に移住しチーズ工房を営んでいましたが、ワイン愛好家でもある彼らはアリベスに根付く古代ローマの品種に魅せられ2003年にボデガを設立しました。辺境地の造り手ながら国際的評価も高く、秘かに注目されるボデガです。
「セテラ」とは、果てはドゥエロ河に続くフォルニーリョス村の小川の名前で、ワインとチーズのブランド名にもなっています。

 


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