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カステル・デル・レメイ、ゴティム・ブル
DO コステル・デル・セグレ
Castell
del Remei.S.L 2007 Gotim Bru
D.O Costers
del Segre
- 産地 : スペイン、カタルーニャ地方、コステル・デル・セグレ地区DO
格付け : クリアンサ
生産者 : カステル・デル・レメイ社
ワインメーカー : イサベル・マルサ
畑面積 : 80ha
品種 : テンプラニーニョ(樹齢15年)50%、カベルネソーヴィニォン(樹齢25年)20%、ガルナッチャ(15年)20%、メルロ(樹齢20年)10%
発酵 : ステンレスタンクで7日間アルコール発酵、マロラクティック発酵15日間
収穫 : 9月中旬〜10月下旬
熟成 : フランス産とアメリカ産のオーク樽で10ヶ月熟成
アルコール度 : 14.0%
生産量 : 86,000本
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
希望小売価格 : ¥2,940.
強いチェリーレッド色。フルーツやハーブ類とともにチョッピリ樹脂のような香りも感じられますが、主体は果実のジャム・・・。
香ばしさも持ち合わせ、力強い味わいに仕上がったワイン。余韻も楽しめます。
クリアンサの格付けでありながら、ラベル等にはその表示がありません。これにたいしてレメイでは、
「そういった言葉は単にマーケティング用の言葉であり、いいものを造るためには必要のない言葉である。・・・中略・・・一番大切なのはどの作り手が造ったかということ。」というカステッリ・デル・レメイの姿勢からだそうです。
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