Wine List 【 S-122 】

スペイン伝統の長期熟成のリオハ

　

今、リオハで最も注目をあつめている生産者はボデガ・ランです

「2001クレメン・リゼルバ」が昨年ビルバオで行なわれたワイン・ティスティングの国際コンクールで、シャトー・ラトゥールと同等の評価を受けて見事リオハNo１に輝いたのです。

それだけではありません！
ドイツのワイン専門誌「ヴァイン・ウント・ヴィッセン」が昨年２月におこなったテイスティングでも、あのビングス（９５点）やベガ・シシリア（９６点）を超える９８点を獲得してしまった。

リオハで伝統を重んじながらも新しい観点からワイン造りを見つめなおし、 「もう一つのリオハの赤」の生産に取り組んだボデガ。

それは、リオハ・アルタ地区に醸造所を構えるボデガス・ラン。1972年に創設され、1988年に現オーナーである富豪セラヤ家に所有権が移譲された。同時に巨額な資金が投入され最先端の設備を整えたボデガに生まれ変わった。また、造られるワインそのもの、ワイン造りのプロセス、それにワイン造りの理念も従来のものと全く異なる革新的なものになり、このボデガの新しいワインスタイルはアバンギャルドと評されている。

　

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ボデガ・ラン
グラン・リゼルバ　リオハ・赤

Bodegas Lan
Gran Reserva 1998 Rioja D.O.Ca

生産地　：　スペイン、リオハD.O.Ca、ランシアーノ畑、
生産者　：　ボデガ・ラン社
品種　：　テンプラニーニョ８５％、マスエロ１０％、ガルナッチャ５％
樹齢　：　２０〜２５年
単位収穫量　：　hl／ha
醸造　熟成　：　３０〜３２度に設定したステンレスタンクで発酵、約３週間のマセレーションの間に頻繁にルモンタージュを行う。アメリカンオークで２４ヶ月熟成後、３年間の瓶熟を経てリリースされる。
生産本数　：　本
ワインのタイプ　：　赤ワイン。フルボディ
アルコール度　：　１３．０％

単一畑ヴィーニャ・ランシアーノの葡萄を使用。果実と樽の風味が完璧に一体化し、熟成感はあるが、まだしっかりとしたボディと骨格を構成していてすばらしい。

★評価誌掲載及びワインコンクール授賞歴

  • ワインスペクテーター(2003/10/31日号) ８８ポイント
  • インターナショナル・ワイン・チャレンジ／ ボルドー(2004年)銀賞授賞
  • インターナショナル・ワイン・チャレンジ／ロンドン(2003年)銅賞授賞
  • ブリュッセル国際ワインコンクール(2003年)金賞授賞
  • ヴィニタリー(2002年) グラン・メンツィオーネ（佳作）
    ＜いづれも 1996年ヴィンテージの評価＞

　


Ω形に蛇行するエブロ河に
囲まれるランシアーノ畑

ボデガス・ランは、創設された頃からリオハ地方を東西に貫くエブロ河畔に７２ヘクタールの“ビーニャ・ランシアーノ”と呼ばれるモノポール畑を所有している。
ランシアーノの最大の強みは、このエブロ河がギリシャ文字のオメガ（Ω）の形ように蛇行した場所。つまり、単一畑を取り囲むようにエブロ河が流れており、河がもたらすミクロクリマを享受できることです。
この単一畑は標高500メートル、南向き斜面の小石に覆われた沖積土土壌で、エブロ河に囲まれていることによって周辺の畑より気温が高く、葡萄が早く熟す極めて稀なテロワール。

　

醸造に用いられる葡萄は非の打ち所がないものでなければならない。葡萄はボデガに運ばれた時点で、外観、アルコール度数、酸度、ペーハー、揮発酸度などに就いて細かく分析検査がなされ、この分析検査こそがワインのクオリティを左右する鍵を握っている。各々の分析結果は直ちにコンピューターで処理される。葡萄のクオリティを最優先していることだけあって、当然、ボデガの条件に見合わない葡萄は破棄される。
なお、カジュアルラインのワイン（ラン・グラン・レセルバ、ラン・レセルバ、ラン・クリアンサ）は契約農家より購入する葡萄をも使用し醸造しているが、その際よりクオリティの高い葡萄を獲得する為に市場価格よりはるかに高い金額を支払っている。この契約農家に対する寛容なインセンティブにより、ボデガス・ランは契約農家からも葡萄に対するクオリティのギャランティーを得ることに成功しているのだ。

葡萄は漏斗状の投入口から直接発酵タンクに投入している。これは、パイプを通じた運搬の手段を省き、可能な限り葡萄は収穫した状態で、つまり、葡萄のピュアさを保つことに繋がる。また、ボデガが所有する発酵タンクは最新のコンピューター・システムが搭載されており、伝統的なワイン醸造に加え、より進んだテクノロジーが導入されている。伝統的なワイン醸造と技術の粋を集約して造られた、非常に洗練された現代的なスタイルが、ボデガス・ランのワインの醍醐味といえる。

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