Wine List [ Ma-010 ]

ヒュー・ライマン、プロデュース


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ヒッコリー・リッジ
ヴァルダ−・リバー・ヴァレー
メルロ

Hickry Ridge
Varder River Valley
1998 Merlot


産地 : マケドニア、ヴェルダー・リバー・ヴァレー

生産者 : ライマン・ワインズ

ブドウ品種:メルロ種

アルコール度 : 12%

 フライング・ワインメーカーとして有名な「ヒュー・ライマン」が手がけるマケドニアのワイン。マケドニアは地中海に面した小さな国で、温暖で乾燥した気候が特徴です。これがメルロに非常に適していると言います。手摘みによる収穫、丁寧な圧搾、そしてボルドーの酵母を用いて醸造されます。
ラヴェルに Traditionally Oaked とありますので、樽熟成されているのだと思います。