Wine List 【 i-668 】

バジリカータきってのDOC
Aglianico del Vulture
本来の小売価格は3,000円

わけあって ⇒ 超特価


ビックリ価格
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バジリウム
アリアーニコ・デル・ヴュルトゥレ
バジリカータ

Basilium
2004 Aglianico del Vulture
Basilicata I.G.T

産地 : イタリア、バジリカータ州(17
生産者 : バジリウム
販売者 : ディオメーデ社
ブドウ品種 : アリアーニコ種100%
平均樹齢 : 35年
株密植度 : 3,500〜5,000本
醗酵 : オーク樽で主発酵後、マロラクティック発酵。
熟成 : オーク樽で36か月
(2500〜10000L、24ヵ月、新樽比率20%
225L、12ヵ月新樽比率40%)
瓶熟成 : 6ヵ月
アルコール度 : 13.0% 
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ

深みのある赤色からは完熟したイチジクやイチゴジャムに、木の清涼感。柔らかい口当たりにふくよかな果実味。滑らかなタンニンと凝縮した旨み、酸が高いレベルでバランスをとる。

 超特価になった“わけ”


ディオメーデ・ファミリー

インポーターから、滅茶安く売れるワインが入荷したので、どう? って連絡があり
聞くと、アリアーニコ。
何でも、インポーターの付き合いのあるプーリアのディオメーデ社からのオファーだという。

事の始まりはディオメーデ社がバジリカータのワイナリーを買収したことでした。バジリカータでの新たなワイン造りの挑戦に取り組んだディオメーデですが、前の生産者が造ったワインが残っていたのです。このワインは当然ディオメーデが造ったものではありませんし、ディオメーデが新たにワイン造りを始めるにしても、ワインが残っているのでは、スペースが足りない!今の在庫を早く捌いてしまおう!ということで、声がかかったそうです。

半信半疑、試飲したところ素晴らしい味わい。
日本で通常販売をしたら、3,000円の価格をつけるようなワインだったということで、輸入決定となりました。

そんなわけで、ワイナリーの在庫処分、投げ売り価格で提供することになりました。


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