産地 ： イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
生産者 ： シルヴォ・イエルマン
品種 ： シャルドネ９５％、＋α
熟成　：　３００Ｌ入りのフレンチ樽で１１ヵ月熟成（新樽割合３０％）
アルコール度 ： １３.５％
容量 ： ７５０ ml
タイプ　：　白ワイン。辛口
入荷　：　
インポーター　：　フィラディス

　

　

エチケットのイラストはシルヴヴォ自身の手によるもので、虹の七色に白・黒の２色をプラスした９色で、当初９年間の限定の予定だったそうです。
最初のヴァニラ香りは高く、少しとまどいも感じますが、時と共に樽とシャルドネの調和が素晴らしく、あきらかに現代イタリアを代表する白ワインのひとつで、力のまとまりを感じます。＋αの５％の品種は、生産年のブドウの出来により変わるもので一定ではありません。

　イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のコリツィア、ヴィラノーヴァ村にあるイエルマンのブドウ園からはIGT、Vdt のワインだけしか生産しません。DO規格には全く眼もくれず、ひたすらワールドマーケットをにらんだワインばかりです。とりわけ白ワインが有名となっています。

"Were Dreames ... のネーミングは、イエルマンのお気に入りのロックグループ <U2>に敬意を払い、
すでに
　<< Where the Dream have no End 限りなき夢のある場所>>
と名付けたオーク樽熟成のシャルドネのワインを発表していましたが、
　<<Were dreams, now it is just wine ! 夢があり、そしてそのワインは、いまここに！>>
は、その前作を継承し、イエルマンのワインとして答えを出したワインなのです。

　

その他取扱いのイエルマンのワイン
●i-5427 イエルマン、シャルドネ 2001