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イル・コロンバイオ・デ・チェンツィオ
イル・フトゥーロ
- 産地 ： イタリア、トスカーナ州
格付け ： IGT
生産者 ： ｲﾙ･ｺﾛﾝﾊﾞｲｵ･ﾃﾞｨ･ﾁｪﾝﾁｵ
ブドウ品種：
サンジョヴェーゼ40％、カベルネソーヴィニォン４５％、メルロ１５％
アルコール度： １３．５％
年生産量 ：'98は10,000本、'99は15,000本
醸造：ステンレスタンクと木樽で発酵（25日間）させ、フレンチバリックでマロラクティック発酵
熟成期間 ： フレンチバリックで１５〜１８ヶ月
容量 ： ７５０ml
タイプ ： 赤ワイン。 フルボディ
【 i-4943 】
Il Colombaio di
Cencio
Il Futuro 1998
【 i-4943b 】
Il Colombaio di
Cencio
Il Futuro 1999
- 【 i-4943c 】
Il Colombaio di
Cencio
Il Futuro 2000
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- 【
i-4943_03BOX 】
Il Colombaio di
Cencio
Il Futuro 2003
- 格付け ： トスカーナ I.G.T.
ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ
40％、カベルネ・ソーヴィニヨン 40％、メルロー 20％
樹齢 ： 平均約１５年
土壌 ： ガレストロ
年間生産量 ： ２５，０００本
醗酵 ：
オーク樽（カベルネS、メルロー）、ステンレス・タンク（サンジョヴェーゼ）にて主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック発酵
熟成 ： オーク樽熟成 24ヶ月（225L、新樽比率
80％）。はじめの12ヶ月は品種ごとに、残りの12ヶ月は樽寄せ後に行う
アルコール度 ： １３．５％
容量 ： ７５０ml
味のタイプ ： 赤・フルボディ
荷姿 ： １本木箱入り ⇒
送料無料
販売価格 ： ⇒ ワインプライスリストで
黒コショウ、なめし革のアロマ。旨味たっぷりで、上品さとチェリーのチャーミングな果実味に凝縮した味わい。
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- キャンティの心臓部ガイオーレで造られるのスーパートスカーナ。
開けてから、一時間後には素晴らしく変化するこのワインはイル・フィトゥーロ（未来）という名にふさわしい。
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- ブルネッロの約半数は彼の手によると言われている名醸造家「パオロ・バガジーニ」がキアンティの地でつくったスーパータスカンで日本初上陸！
世界で偉大な名声を持つイタリアのキアンティの地。そして、ガイオーレは、この他にない比類な土地の心臓部であり、キアンティの特性と高貴さを最も持った土地と言えるでしょう。ガイオーレは、その文化を大切にし、風土をそのまま保護しています。
イル・フトゥーロは94年がファーストヴィンテージ。
95年ヴィンテージは、ガンベロ・ロッソで初の3グラス獲得。以降何度も３グラスに輝く実績を持つ。
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- イル・フトゥーロ 2000
* ヴェロネッリ スーパートレステッレ獲得！
* Vinalies International
2003金賞受賞！
こちらは、ヤコポ・モルガンティ氏の2000年ヴィンテージコメント
↓↓
「2000年は8月の終わりに気温が通常年より上がり、熟度の高いブドウになりました。このため、ボディが太く、凝縮度の高い、パワーのあるワインに仕上がっています。時間が立つごとの香り、味わいの変化をゆっくりと楽しんでいただけます。」
彼の言うとおり、ボディが太く、凝縮度は高い。飲んだときにパンチのあるワインに仕上がっている。ただ、ガチガチのワインではなく、このワインを寝かせるかそれとも、今楽しむかはお好みで選ぶことができる。このワインの名前の「イル・フトゥーロ −未来−」の意味が納得できる20年後にも会ってみたいワインだ。
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