WineList 【 i-3530 】

「火山オンナ！」
そんな名前のイラストがエチケットにデザインされた
イタリアワインのスーパー・ルーキー
エトナ・ビアンコ　初取り扱い

　

2005年に創立されたピエトラドルチェは
エトナのテロワールの表現を第一に考え活動を始めた。
ワインはエレガントで上品。
三角形(会社のロゴ)はワイナリーの哲学を表現している。
火山の形も三角で
エトナ火山の良い環境の恩恵を受けている事を示している。

　

　

ピエトラドルチェ、アルキネリ
　エトナ 白

Pietradolce. 2011 Archineri
Etna� Bianco Doc

産地 ： イタリア、シチリア州(１９)海抜８５０mのエトナ山東斜面の畑
生産者 ： ピエトラドルチャ（ファロ兄弟）
エノロゴ　：　カルロ・フェリーニ
ブドウ品種 ：　プレ・フィロキセラのカリカンテ１００％
樹齢　：　１００～１２０年
収穫　：　１０月第２週
醸造　：　ステンレスタンクで発酵後同容器内6ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月
瓶詰め　：　2012年５月
アルコール度： １３％
年生産量 ：　

2011Vnt評価　：

  • スローワイン　：　最高賞 GRANDI VINI
  • Ｒ・パーカー　：　９０points
  • Ｊ・サックリング　：　９３points
  • ヴェロネッリ　：　初登場クローバーマーク　91点
  • ガンベロ・ドッソ　：　赤いドゥエ・ビッキエリ

濃い麦わら色。完熟した黄色い果実やフローラルな草花の香り。
酸とミネラルが見事にバランスを保っており、高樹齢からくる要素の多さ、深みを感じられるあじわいです。

　


写真左：マリオ・ファロ　写真右：ミケーレ・ファロ

ピエトラドルチェは2005年にファロ兄弟によって設立されたワイナリーです。
弟のミケーレは農業関係の仕事に携わっており、イタリアでも有名な苗木の栽培家でしたが根っからのワイン好きが高じて自分のワインを造ろうと志し祖父から続いている家族所有の葡萄畑を引き継ぎます。
引き継いだ畑の中には樹齢80年という古樹もあったことから、素晴らしいワインを産み出す下地はありました。
畑はエトナ北部、標高約600～800mの斜面に位置し
「エトナの土地」、「エトナの品種」に尊敬を払い
ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、カリカンテを伝統的なアルベレッロ(南イタリア独特の垣根仕立て)で栽培しております。

　

醸造コンサルタントにはカルロ・フェリーニ。

2000年、ガンベロ・ロッソで名誉ある「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれると、2003年にはイタリア・ソムリエ協会の「ベスト・エノロジスト」、さらに2007年にはワイン・エンスージアストの「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれるという偉業を成し遂げた。この3冠を達成したのは、フェリーニの他にスーパー・タスカン＜ソライア＞、＜オルネライア＞の生みの親であるリカルド・コタレッラしか存在しない。

ピエトラドルチャのワイン

　● i-3530　ピエトラドルチェ、アルキネーリ 2010 エトナ・ロッソ

　● i-3531　ピエトラドルチェ、アルキネーリ 2010 エトナ・ビアンコ

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