産地 ：　イタリア、トスカーナ州キャンティ・クラシコ地域 アペラシオン　：　ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコDOC　 生産者 ： ジョヴァンニ・マネッティ氏 エノロゴ　：　フランコ・ベルナベイ氏 ブドウ品種 ： マルヴァジア、 サンジョヴェーゼ・グロッソ 栽培　：　 有機栽培 醸造　：　葡萄はわらの上で5ヶ月間自然乾燥させ、優しくプレスされます。発酵と熟成は小さい樽（50−100リットル）で6年間行われます。 年間平均生産量　：　本 アルコール度 ：　１２．５％ 容量　：　７５０ml タイプ　：　赤ワイン。甘口 標準小売価格　：

評価　：　★パーカーポイント96点　ワイン・アドヴォケート208号　2013年8月
比喩的にも、文字通りにも甘い特徴のある2004ヴィンサント・デル・キアンティ・クラシコはワインの豪華さと美しさのピュアな化身である。 ワインは始めから最後まで、間違いなく素晴らしい。 磨いた栗の殻のような深い茶色で、鮮やかな琥珀色に輝く。 濃密で粘度が高く、グラスの表面にメープルシロップのように優しくゆっくりと滑らかに動く。 ブーケは忘れることが出来ないほどで、蜂蜜、ブラウン・シュガー、炙ったナッツ、ラム・ケーキ、ヴァニラ、白トリュフ、砂糖漬けのアプリコット締まったパイプ煙草が、記憶の中にしっかりと刻み込まれる。
50%ずつのサンジョヴェーゼとマルヴァジアのブレンド。このワインは飲むのではなく、すするように、少しずつ一滴ごと味わうものだ。 飲み頃：2015−2040年

フォントディはキアンティ・クラシコの中心に位置していて、まさにパンザノの町の南側にある村です。 そして円形劇場の形のため、コンカドーロ（金の貝殻）と呼ばれています。 卓越した個性のある「テロワール」は高い標高、石灰、粘土、片岩質の土壌、豊富な日照量 。そして昼と夜の著しい気温差があり、暖かくて乾燥しているといった素晴らしいミクロ・クリマのおかげで、伝統的な高級ワイン栽培地として有名です。