WineList 【 i-2250 】
ヴェルメンティーノの小樽醗酵は世界初の試み! |
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カピケーラの土地は島の最北端に位置し、壮観な自然の景観に囲まれています。巨大な花崗岩が海に迫り、ヌゲーラ文化の有史以前の遺跡が残っています。この地で、世界的にも貴重な白ワインを造り出すブドウ、ヴェルメンティーノが栽培されています。このローカルなブドウ品種を、世界的評価と名声を得るまでに育て上げた最大の功労者がカピケーラです。
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ヴェンデミーア・タルディヴァ 2008 Vendemmia Tardiva
色は遅摘みの特徴のはっきりした輝く金色。一般にヴェルメンティーノは塩のミネラルを感じさせるすっきりした辛口で飲み易いのだが、このワインはまるでグレードが違う。アルコール度数でも判るように驚愕のヴェルメンティーノです。 | ||||||||||||
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