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タヤピエラ
アマローネ デッラ ヴァルポリッツェラ
Tajapiera
2010 Amarone della Valpolicella
- 生産地 :
イタリア、ヴェ-ネト州、ヴァルポリッツェラ地区
生産者 : タヤピエラ
ブドウ品種 :
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ60%、モリナーラ30%、ロンディネッラ5%、他地品種5%
畑: ヴァルポリッツェラの中心部(ヴァルガタラ畑とカリアーノのサン・ピエトロ畑)
収穫 : 10月
単位収穫量 : 25hl/ha
醸造 : 陰干ししたブドウを翌年2月にソフトプレスし、25度に温度管理されたステンレスタンクで約60日間かけてアルコール醗酵。そのまま滓とともに3ヶ月寝かせます。その後スロヴェニアン・オークの樽に移し約2年間熟成。
アルコール : 15.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。フルボディ
標準小売価格 : \4,860.
レーズンを思わせる甘美なアロマ。果実の凝縮感と確かな甘味が冴えるフルボディ。
2015年春まで都内の某有名デパート限定流通だったコストパフォーマンスの高いアマローネです。
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