Wine List 【 i-1219 】

Ma Non Tardo
熟成30か月！ 遅摘みヴェルデッキオが魅せる！！

　

オーナーは、この男前？なステファノ・アントヌッチ氏。銀行家だった彼が、満を期して設立(1984)したワイナリーです。
サンタ・バルバラ社は設立当初から、マルケ州の土着品種であるヴェルデッキオとモンテプルチアーノの改良そして、その素晴らしい個性を生かし、国際市場に合ったワインを生産することに注力してきました。
オーナーであり、同社のエノロゴでもあるステファーノ・アントヌッチ氏は、ユニークなアイデアマンで、個性的な活動を行い、サンタ・バルバラ社の地位を築き上げてきました。

現在、同社の所有する土地は４５ヘクタール、平均樹齢は１０〜３５年。畑での作業に機械を導入しないという信念で、伝統的、かつ、斬新なマルケのワインを生産しています。

　

　

アツェンダ　サンタ・バルバラ
タルディーヴォ・マ・ノン・タルド
ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ

Azienda Santa Barbara
2018 Tardivo Ma Non Tardo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Reserva Classico

生産地 ： イタリア、マルケ州(１１)、カステッリ・ディ・イエージ地域、ニダストレル畑
生産者 ： アツェンダ　サンタ・バルバラ　
オーナー　：　ステファーノ・アントヌッチ氏
ワインメーカー　：　ステファーノ・アントヌッチ氏
ブドウ品種 ： ヴェルデッキオ100％
熟成　：　樽熟成２４か月、瓶熟成６か月
アルコール ： １４．０％
生産量　：　平均約４，０００本
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。辛口
標準小売価格　：　
評価　：

「遅摘みだけど、のろまじゃない！」というユニークな名前の遅摘みタイプのヴェルデッキオ。ニダストレル地区で収穫されたブドウを丁寧に施し、２８か月の熟成を経て生まれる逸品。１４％というアルコール度数を持つ白ワインに仕上がっています。
ユニークなラベルは毎年変わります。

光輝くゴールドカラー。トロピカルフルーツをはじめとする複雑で豊かな香り、ヴェルデッキオらしいアフターの苦みと熟成から生まれる複雑な味わいを感じる個性的な仕上がりに、白ワインながら１０年の熟成に耐えうるポテンシャルを感じさせるワイン。

　

　

　　サンタ・バルバラ Azienda Santa Barbera 社のワイン

　●i-1214　カステッリ・ディ・イエージ

　●i-1215　ロッソ・ピチェーノ　　

　●i-1216　ピニョッコ　ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ

　●i-1217　パッセリーナ　　

　●i-1218　レ・ヴァリエ　ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ

　●i-1219　タルディーヴォ・マ・ノン・タルド　ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ

　●i-1220　イル・マスキオ・ダ・モンテ　ロッソ・ピチェーノ　　

　●i-1221　パトス　マルケ　ロッソ　

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