WineList 【 i-0811 】
有機農法を採り入れた単一畑産の別格フラスカティ |
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有機栽培
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ヴィッラ・ディ・プレティ フラスカティ・スペリオーレ |
産地 : イタリア、ラツィオ州(12) |
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フラスカーティのスペシャリストとして名高いピエロ・コスタンティーニ氏が、クリュ“ヴィッラ・デイ・プレーティ”で作るバチカン市国御用達の名品です。EU規約に基づき出来る限り化学肥料を抑えた有機農法を採り入れ、厳選されたぶどうのみを使用しているため(Max.9t/ha、DOC法では15t/ha)、フレッシュでアロマに富み、しっかりとした骨格をもった素晴らしい仕上がりを見せています。
【2002Vnt】
ヒュー・ジョンソン氏も推奨する別格のフラスカーティ。ガンベロロッソ
1グラス。ヴェロネッリ★。エスプレッソ14/20。ドゥエミラヴィーニ 3グラッポリ