ギリシャがオリンピック発祥の地であることは有名ですが、ワイン産地としても非常に長い歴史を持っています。ヨーロッパのワイン造りは7000年以上の長い歴史がありますが､その起源はギリシャにあるといわれ、ギリシャ北西部マケドニアでは、7000年前 --つまりブドウ栽培の始まる以前からワインが造られていました。
現代のワイン醸造の土台を造ったギリシャ人は､その後 紀元前600年にマルセイユに上陸し､フランスで最初のワインを造ったといわれています。最近では近代的な醸造技術を取り入れた新しいスタイルのワインが誕生し、注目を集めています。

1968年、ヤーニス・ブタリス氏がナウサにあるヤナコホリ村に50haの区画を購入。
1970年代に初めてクシノマヴロを植樹。これは古代から続くナウサのブドウ畑の復興の光となり、テロワールワイン生産の礎となりました。そして後年、近代のギリシャワインに革命をもたらしました。
ナウサは非常に多様な土壌環境を持つことから、現在10の特級地区が選ばれています。キリ・ヤーニはこの特級地区でブドウを栽培しており、畑を更に細かく40ブロックに分けてブドウ畑を管理、区画ごとの醸造を行います。

フィロキセラの発生と二度の世界大戦により、ナウサのブドウ畑は大きな損害を被りました。畑が復興されたのは1970年以降になってからのことです。近代になってからナウサのワイン造りにおける変革期は、1971年のVDQS認証です。（ナウサOPAP、現在のナウサPDO）クシノマヴロ100％のワインが認定された2地区のうちの1つです。

　

産地 ： ギリシャの北西部マケドニア地域、ナウサ地区
格付け ： I.G.Pイマティア
生産者 ： キリ・ヤーニ社
ブドウ品種 ： クシノマブロ５０％、メルロ３０％、シラー２０％
樹齢　：　１６〜４０年
醸造　：　醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：フレンチ・オーク樽200-500L　12ヶ月（新樽比率40％） 。その後瓶熟成６ヶ月
アルコール度 ： １４．５％
残糖　：　３．０g／L
容量　：　７５０ｍｌ
生産量　：　６０，０００本
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ
サービス　：　１６℃〜１８℃。　Now〜2025

深く、リッチでコクのあるイチゴやプラムの果実身を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを想わせるアロマが複雑味を持たせます。塩味やミネラルも強く、タンニンも見事な赤！

ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ･ヤーニ」

創設者：ヤーニス･ブタリス氏 醸造家：ステリオス・ブタリス氏 醸造家：ミハリス・ブタリス氏 コンサルタント栽培家： ハロウラ・スピンシロポウォウ氏

世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワインがギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ･ヤーニ」。そのルーツは現代のギリシャワインの中では非常に珍しく1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」を運営する、名門ブタリス家の4代目当主が1997年に立ち上げたプレミアムワインブランドです。 当主にあたるヤーニス・ブタリス氏は、ギリシャが持つテロワールの高い可能性に早くから目を向けた先駆者でもあり、自身もテロワールを重視した小規模ながらも、高品質なワインを造るべく1997年優良地区に自社畑を購入し、母体である「ブタリ・ワイン」から一人独立し、「キリ・ヤーニ」を立ち上げました。 ヤーニス氏は自身のワイナリーだけでなく、ギリシャワイン協会の立ち上げや研究機関設立に自らの資金を投じ、その多大なる貢献により現代ギリシャワインの父として象徴的な存在となっています。 　 ワイナリーは、ギリシャ随一と言われる高貴な黒ブドウ“クシノマヴロ”の銘醸地として名高いノース・グリース（北ギリシャ）地方の二つの銘醸地、北ギリシャ、ヴェルミオン山の南東斜面に位置する海抜150-300ｍの産地ナウサと南西部の斜面、海抜700ｍの産地アミンデオンの銘醸地に位置します。この地で、伝統を守り且つ、革新的なワイン造りを行い高い評価を集めるようになりました。 　 2000年代に入り、創設者ヤーニス･ブタリス氏の２人の息子で海外で経験を積んだ醸造家でもあるステリオス氏とミハリス氏がワイン造りに加わります。若い2人が加わった事で、更に理想とされるテロワールワインへの追求が始まりました。 畑では、徹底的に固有品種とテロワールの研究が行われました。 「良いワインは醸造所でうまれ、卓越したワインは畑で誕生する」という「キリ・ヤーニ」の哲学を基軸とし、伝統を重んじると同時に、改革･革新を恐れず推し進めてきました。更には、畑から消費者に至るあらゆる分野での専門知識を深める事で、「キリ･ヤーニ」だけではく、北ギリシャに点在する素晴らしいテロワールを世に広め、ギリシャワインの国際的認知度を高めることも大きなビジョンとして取り組んでいます。 そして今日、「キリ・ヤーニ」がうみ出す唯一無二の味わいは、ギリシャを代表するアイコンワインとして高く評価されています。