Wine List [ G-044 ]

ギリシャがオリンピック発祥の地であることは有名ですが、ワイン産地としても非常に長い歴史を持っています。ヨーロッパのワイン造りは7000年以上の長い歴史がありますが、その起源はギリシャにあるといわれ、ギリシャ北西部マケドニアでは、7000年前 --つまりブドウ栽培の始まる以前からワインが造られていました。
現代のワイン醸造の土台を造ったギリシャ人は、その後 紀元前600年にマルセイユに上陸し、フランスで最初のワインを造ったといわれています。最近では近代的な醸造技術を取り入れた新しいスタイルのワインが誕生し、注目を集めています。

 

キリ・ヤーニのフラッグシップ
DIAPOROS
ワインアドボケイト 92点 と高評価!
「市場にでたら努力してでも探すべき価値あるワイン」
と、アドボケイトも大絶賛

 

『ディアポロス』とは北部ギリシャに近いエーゲ海に浮かぶ小さな島の名前
創設者 ヤーニス・ブタリス氏の亡き妻が愛した
美しい島の名前をフラッグシップのワインにつけたもの

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キリ・ヤーニ、 ディアポロス
イマティア 赤

Kir-Yianni. Diaporos 2013
I.G.P


産地 : ギリシャの北西部マケドニア地域、ディアポロス単一畑
格付け : P.G.I.イマティア
生産者 : キリ・ヤーニ社
ブドウ品種 クシノマブロ87%、シラー13%
樹齢 : 45年
単位収穫量 : 30hl/ha
醸造 : 醗酵:大型の木樽。熟成:フレンチオーク(225〜500L)バリックで22ヶ月(新樽比率10%) 。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750ml
生産量 : 9,000本
タイプ : 赤ワイン。フルボディ
サービス : 16℃〜18℃。 Now〜2030
評価 : ワインアドボケイト : 92points

北エーゲ諸島 エヴィア島 アッテカ(アテネ) イオニア諸島 キクラデス諸島 ドデカネーゼ諸島 クレタ島 ハルクデキ半島 トラキア イピロス テッサリア 中央ギリシャ ペロポンネソス半島 マケドニア

トップノーズはオーク樽とスパイシーなアロマは顕著に現れ、その後ストロベリーやバラの魅力的な香りが開きます。力強い骨格と筋肉質なタンニン。スパイシーな風味を伴う長い余韻も見事で、他かい熟成ポテンシャルを感じます。
今、召し上がるなら、2度ほどデキャンタージュすることをお薦めします。

 

ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」


創設者:ヤーニス・ブタリス氏


醸造家:ステリオス・ブタリス氏


醸造家:ミハリス・ブタリス氏


コンサルタント栽培家:
ハロウラ・スピンシロポウォウ氏

世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワインがギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。そのルーツは現代のギリシャワインの中では非常に珍しく1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」を運営する、名門ブタリス家の4代目当主が1997年に立ち上げたプレミアムワインブランドです。

当主にあたるヤーニス・ブタリス氏は、ギリシャが持つテロワールの高い可能性に早くから目を向けた先駆者でもあり、自身もテロワールを重視した小規模ながらも、高品質なワインを造るべく1997年優良地区に自社畑を購入し、母体である「ブタリ・ワイン」から一人独立し、「キリ・ヤーニ」を立ち上げました。
ヤーニス氏は自身のワイナリーだけでなく、ギリシャワイン協会の立ち上げや研究機関設立に自らの資金を投じ、その多大なる貢献により現代ギリシャワインの父として象徴的な存在となっています。

 

ワイナリーは、ギリシャ随一と言われる高貴な黒ブドウ“クシノマヴロ”の銘醸地として名高いノース・グリース(北ギリシャ)地方の二つの銘醸地、北ギリシャ、ヴェルミオン山の南東斜面に位置する海抜150-300mの産地ナウサと南西部の斜面、海抜700mの産地アミンデオンの銘醸地に位置します。この地で、伝統を守り且つ、革新的なワイン造りを行い高い評価を集めるようになりました。

 

2000年代に入り、創設者ヤーニス・ブタリス氏の2人の息子で海外で経験を積んだ醸造家でもあるステリオス氏とミハリス氏がワイン造りに加わります。若い2人が加わった事で、更に理想とされるテロワールワインへの追求が始まりました。

畑では、徹底的に固有品種とテロワールの研究が行われました。
「良いワインは醸造所でうまれ、卓越したワインは畑で誕生する」という「キリ・ヤーニ」の哲学を基軸とし、伝統を重んじると同時に、改革・革新を恐れず推し進めてきました。更には、畑から消費者に至るあらゆる分野での専門知識を深める事で、「キリ・ヤーニ」だけではく、北ギリシャに点在する素晴らしいテロワールを世に広め、ギリシャワインの国際的認知度を高めることも大きなビジョンとして取り組んでいます。

そして今日、「キリ・ヤーニ」がうみ出す唯一無二の味わいは、ギリシャを代表するアイコンワインとして高く評価されています。


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