Wine List 【 D-131 】


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フリッツ・ハーグ
ブラウネベルガー・ユッファー&ゾンネウーア
リースリング カビネット

Fritz Haag
Brauneberger Juffer&Sonnenuhr
Riesling 2001 Kabinett


産地:ドイツ、モーゼル・ザール・ルヴァ地域
生産者:フリッツ・ハーグ醸蔵所
ブドウ品種:リースリング
等級:カビネット
アルコール度:7.5%
残留糖度 : 42.4g/L 
酸度 : 8.8g/L
A.P.Nr 2-577-050-5-01

フリッツ・ハーグが造るワインについては、もうとやかく言う存在ではありません。エゴン・ミュラーやプリュムと並びたつ巨匠なのです。

ブラウネベルグのユッファーとゾンネウーアの二つの単一畑のリースリングを使ったカビネット。はつらつとしてきびきび。豊かな熟成を感じさせながら、しっかりとした酸は、モーゼルのカビネットはこうあるべきと言える典型的なワイン。このワインをを超えるのはなかなか大変でしょう。クリーンなミカンの蜂蜜のような舌触りにエレガンスを感じます。 


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