田崎真也ソムリエセレクション

WineList 【 SS-010 】

コクのある赤ワイン
豊潤で濃密なタイプ


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シャトー・サン・ジャーン
コルビエール

Ch.Saint Jeanne
2001. Corbieree. A.C


産地 : フランス (ラングドック・ルーション)
等級 :AC コルビエール
品種 ムールウ゛ェードル/グルナッシュ/サンソー
アルコール度数 : 13.0%
飲用温度 : 16〜18℃
料理 :すき焼き、ビーフシチュー、 焼き
容量 :750ミリリットル

 

濃縮感のある果実香と、黒胡椒やシナモンなどを思わせる香り。良質のチョコレートのような重厚な苦味と渋味を備え、 それでいてリッチな甘味まで感じさせるタイプ。

 ワイン写真はメーカーのオリジナルラベルです。SSシリーズでは日本語による解説とマッチする料理のイラストがあります。


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