アラン・ロベール、
ル・メニル 1990 シャンパーニュ
トラディション・ブリュット
Alain Robert
Le Mesnil 1990 Champagne
Brut
産地 : フランス、シャンパーニュ地方、メニル村
生産者 : アラン・ロベール社
品種 :
シャルドネ
アルコール度 : 12%
容量 : 750ml
タイプ : 発泡ワイン・白(シャンパーニュ)。辛口。
コート・ド・ブラン地区、メニル村(100%各付け)でごく少量生産されるヴィンテージ・シャンパン。
平均樹齢40年の古木からのぶどうを使用。昔ながらの伝統的なオークの小樽で熟成。瓶内2時発酵の時もコルクを使って仮栓をする昔からの製法で造られます。
琥珀がかった黄金色。繊細な泡立ち。力強く複雑な味わい。澱と共に長年寝かされたことによるふくよかさと、直前のドサージュによるフレッシュさの融合が見事! 「ゴージャスな味わい」とはこういうこと。
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