2023/11/16 |
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産国 |
フランス、ブルゴーニュ、ボージョレ地域 |
産地呼称 |
ボージョレ・ヌーボー A.O.C. |
生産者 |
ルー・デュモン(仲田晃司氏) |
品種 |
ガメイィ 100% |
樹齢 |
75〜95年 |
単位収獲量 |
50hl/ha |
ヴィンテージ |
2023 |
醸造 |
セメントタンクで6日間のマセラシオン・カルボニック。空気圧式プレスを使用。 |
アルコール度 |
12〜13度(予想値) |
容量 |
750ml重量瓶(レジェンド・アンティーク) |
ボトル |
重厚なレジェンド・アンティーク使用 |
ラベル |
現代美術家 ジェラール・ピュヴィス氏 |
自然派ワイン |
実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培 |
タイプ |
赤ワイン、ライト〜ミディアム |
サービス |
13℃〜18℃。 |
保存方法 |
保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 |
解禁日 |
2023年11月16日(木) |
インポーター |
ヌーヴェル・セレクション ( 3760100512144 ) |
* 解禁日の前日にはお届けの予定ですが、地域により遅れる場合がございます。 |
"ルー・デュモンのボージョレ・ヌーヴォー、18年目のリリースです。
畑は「Saint Verand」村近郊の、樹齢約70〜95年の計10の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」
が仲田さんの信念。
しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月末〜9月初頭ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。