2003VntはP.P.　８８−９０
その後年々評価が上昇中
まろやかさを前面に出したメルロー１００％！
存在感のあるボルドー

ジャン・フィリップ・ジャヌイクス
シャトー・ル・コンセイエ
ボルドー・シューペリュール　赤

Jean-Philippe Janoueix
Ch. Le Conseiller 2004
Bordeaux Superieur A.C

産地 ： フランス、ボルドー
AOCボルドーシュペリュール
生産者 ： 　Ch.コンセイエ（J.P.ジャヌイクス）
品種 ： メルロ　１００％
平均樹齢 ： 約 ３５ 年
栽培面積 ： 　２７ ha
平均年間生産量 ： １８，０００ 本
醸造 ： 温度管理されたコンクリートとステンレスのタンク。100％フレンチオークにてマルラクティック醗酵。1/2がシガータイプの樽で、1/2が通常のボルドー樽。
アルコール度 ： １４．５％

果実にトーストの加わった香り。骨格がしっかりと厚みがあり、アフターも長い。カシスを想わせる果実香がエレガントにオークに包まれ香る。
パワフルながら、ジャミーなアロマがあり、まろやかさが前面にでています。

いま、ボルドー右岸で最も注目されるヤング・ライオン J.P.ジャヌイクス 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えているという。 若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらも名声におごることなく、科学的にも醸造・栽培を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。 ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」を手がけるジョセフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。 ニュージェネレーションの中でもひときわ輝きを放っている、今ボルドーで最も才能のある醸造家のひとりなのです。 近年、ジャヌイクス氏は数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 シャトー・コンセイエの '02年はパーカーポイント87-89点、 '03年は88-90点と早くもその評価は高まっています。 また、「ヴィノテーク」の“バイイング・ガイド”（2005年3月号）にて '02年が18/20点という高い点をつけ、田崎真也氏も高く評価するその実力ぶりです。 ジャヌイクス氏のトライアル ジャヌイクス氏は、常に新しいアイデアを試行しています。そのアイデアは、なかなか他では見られない独創的なもの。 例えば畑もそのひとつ。各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。 ← ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏 また使用される特殊なタイプの樽には、『シガー型』と呼ばれる樽を使用。これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。　（写真左の樽） ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏彼はこの樽の利点を次のように挙げています。 �@側面が大きくなり、より多くのワインが澱と接触可能。 �A底辺より良い材質が使われている側面と、より多く接することが可能。 彼が生み出すワインのまろやかさ、洗練された力強さの秘密は、この樽にもあるようです。