シャトー・トロロン・モンド
サンテミリオン グランクリュ
Chateau Troplong
Mondot 2002
Saint-Emilion Grand Cru A.O.C
- 産地 : フランス、サンテミリオン
サンテミリオン グラン・クリュAOC
生産者 : Ch.トロロン・モンド
(オーナー:クリスティーヌ・ヴァレット夫人)
品種 : メルロ80%、カベルネフラン10%、カベルネソーヴィニォン10%
熟成 :
樽熟成は18ヶ月、清澄処理、濾過処理は一切行っていない
80年代半ばにミシェル・ロランを醸造コンサルタントとして迎え、低迷していたシャトーを再建した。格付けのグラン・クリュ・クラッセ(特別級)の中で、トロロン・モンドとアンジェリスは飛躍的に品質を向上させた代表格として知られている。
「とにかく品質の維持が大切ですから。セレクションを厳しくし、劣ったものはセカンドワインに回します」と、オーナーのヴァレット夫人が話すように、85年からセカンドワインの生産を始めたのです。このセカンドワインの存在が良い結果をもたらしたのでしょう。
96年の格付け見直しの際にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)に格上げされたのはアンジェリスだけでした。市場の評価は同等かむしろトロロン・モンドの方が高いのですから、実力だけから判断すれば、2006年に行われる次回の見直しの際に格上げされるのは間違いないのでしょう。。
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