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シャトー、シャスプーリン
ムーリー
Chateau.
Chasse-Spleen 2002
Moulis en
Medoc AC
- 産地 : フランス、ボルドー、AOCムーリー
生産者 : Ch.シャス・プーリン
ワインヤード面積 : 80ha
品種 :
カベルネソーヴィニォン73%、メルロ20%、プチヴェルド7%
樹齢 : 約30年
醗酵・熟成 : ステンレスのバットとエポキシ樹脂でコーティングしたセメントタンクでサーマルパイプで温度管理しながら醗酵。
12ヶ月〜14ヶ月バリック(40%新樽、60%使用済み樽)で熟成をおこない、清澄は卵白を使用します。
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
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