ドメーヌ・アンリ・フェレティグ
ブルゴーニュ・パストゥーグラン

Domaine Henri Felettig
2004 Bourgogne Passetoutgrain A.C

産地 ： フランス、ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・パストゥーグランAC
生産者 ： アンリ・フェレティグ
ブドウ品種 ：ピノ・ノワール７０％、 ガメィ３０％
平均樹齢　：　３０年
栽培面積　：　０．３５ ha
収量　：　５３ha／hl
オーク樽熟成　：　１２ヶ月（新樽は使用しない）
平均年間生産量　：　２，５００本
アルコール度　：　１２．０％

ブルゴーニュ・パストゥーグランのアペラシオンの規定では、使用ブドウ品種はガメィを主体にピノ・ノワールを１／３以上ブレンドすることが義務づけれれているわけですが、このパストゥーグランはピノ・ノワールの比率が７０％と非常に高い。

澄んだ深いリビー色のローブ。新鮮で繊細な香り。赤スグリやキイチゴなどの赤い果実のフルーティさに溢れています。心地よく、生き生きとして、非常に柔らかい味わい。飲んで非常に心地よい、快適さが特徴のワイン。バランスの良さと新鮮さが感じられます。

　

アンリ・フェレティグ：
1969年、シャンボール・ミュジニィに設立されたドメーヌで、現在は３代目のアンリ・フェレティグ氏が子供達とドメーヌを運営しています。生産量の大半がフランス国内で消費されるため世界的にはまだ有名ではありませんが、果実味とエレガンスさを大切にしたワインづくりで注目を集めています。
2000年からは、息子さんのジルペール・フェレティグ氏が醸造を担当しています。