メゾン・ギノー
クレマン・ド・リムー
ブリュット・アンペリアル
Maison Guinot
Cremant de Limoux
Brut Imperial
- 産地 :
フランス、ラングドック・ルーション地方、クレマン・ド・リムーA.C
生産者 : ギノー家(ミシェル・ギノー)
ブドウ品種 : モーザック
60%、シャルドネ
20%、シュナン・ブラン 20%
- 平均樹齢 : 30 年
- 畑の面積 : 42 ha
生産量 : 86,000 本
アルコール度 : 12%
絶妙なバランスが素晴らしく、辛口だが柔らかく豊かな広がりを持つ。芯にしっかりとしたボディが感じられるが、グレープフルーツや青リンゴなどの軽快なアロマに包まれ調和の取れた味わい。きめの細かい泡とイースティな長い余韻が心地良い。
フランスの『HACHETTE』誌2006年度版で、特に素晴らしいワインに贈られるクープ・ド・クール受賞いたしました!
◆Coup de Coeur(クープ・ド・クール)とは :
フランスを代表するワイン誌「アシェット」は、星の数が3つ、2つ、1つ、なし、と4段階のクラス分けで評価しています。ワインはフランス国内の900人余りの専門家が、ブラインド・テイスティングし判定。通常、ワインガイドには文章での説明しか記載されませんが
、アシェット誌に選ばれたワインの中で、特に素晴らしいワインには、「クープ・ド・クール=心に響くワイン」の栄誉が与えられ、ラベルも表記して掲載されます。
外観はグリーンと黄金色が映るやや濃いめのイエローで、気泡はきめ細やか。グレープフルーツなどかんきつ系のコンフィに白い花の香り、はちみつ、パン・グリエ、ミネラル香などが調和。味わいには滑らかな余韻があって、バランス良く、爽やかさも備えている。余韻のフレィバーに複雑性を残してエレガント。
(Vinotheque
2004/11月号、田崎真也さんのコメント。コストパフォーマンスに優れたワインとして16/20ポイント)
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