Wine List 【 F-8159 】

ボルドー・スタイルを意識した
スーパー・ヴァン・ド・ペイ・ドック


標準小売り価格\1,785.
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ドメーヌ・デ・ニザス
マ・サレル
ヴァン・ド・ペイ・ドック 赤

Domaine de Nizas
2001 Mas Salleles
Vin du Pays D'Oc


産地 : フランス、ラングドック地方、Vdpドック
生産者 : Dm.ニザス
(オーナー:クロ・デュ・ヴァルのオーナーであるジョン・ゴエレ氏)
品種 : カベルネソーヴィニォン 50 %、 シラー 30 %、メルロー 20 %
栽培面積  : 7.2 ha
生 産 量 :  48.000 本
醗酵・熟成 : ゆっくり抽出を行う為醗酵に21日間かけます。その後フレンチオークのバリックで12ヶ月 熟成(新樽比率 25 %)
アルコール度 : 13.5%

 輝きのあるルビー色。チェリーやブラックベリーなどの果実の香りにオーク香が複雑に混ざり合っています。
煮詰めたプラムのような味わいは、シラーのスパイス香とまろやかな果実味が加わり、程よいストラクチャーと甘く長い余韻が特徴です。

「ドメーヌ・ド・ニザス」は、世界的に評価の高いカリフォルニア、ナパの「クロ・デュ・ヴァル」のオーナーであるジョン・ゴエレ氏が所有するワイナリー。彼は、ラングドック地方のポテンシャルに早くから目をつけ、この地を世界でも高品質のワインを魅力的な価格で提供できる場所、と高く評価します。
そのゴエレ氏が1970年代に発掘し「世界最高の場所で世界最高のワインを造るプロジェクト」の拠点()の一つとして1998年に購入したのがドメーヌ・ド・ニザス。
ナパのクロ・デュ・ヴァル、オーストラリアのタルタルニ、ラングドックのニザス

現クロ・デュ・ヴァルの醸造最高責任者、ベルナール・ポーテ氏を迎え入れ、世に送り出した初ヴィンテージはワイン・スペクテーター誌でいきなり91点の高得点をマークしました!


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