おいしいパストゥグランはここにある！
伝統的ブルゴーニュ造りの守り人、ルブルイユ

ピエール＆ジャン・バプティスト　レブリュー
ドメーヌ・レ・ゲトット
ブルゴーニュ・パストゥグラン

Pierre et Jean-Baptist Lebreuil
Domaine les Guettottes
2001 Bourgogne Passetoutgrain A.C

産地 ： フランス、ブルゴーニュ地方
格付け：ブルゴーニュ・パストゥグランA.O.C
生産者 ： Dm.レ・ゲトット
（ピエール・エ・ジャン・バブティスト・レブリュー）
品種 ： ピノ・ノワール、ガメィ　
アルコール度 ： １３．０％

手摘みでヴァンダンジュされた後、ぶどうは小さなケースに入れられ、傷が着かないように蔵まで運ばれます。100％除梗され破砕した後、コンクリート層のキュベに入ります。3〜4日の低温マセラシオン後、8〜10日発酵が行われます。発酵が終わるとすぐにタンクから取り出され、果房の部分は手際よくプレスされます。
ワインは2〜3日の澱下げのためタンクで放置され、澄んだ部分だけを樽に移します。樽の中でマロラティック発酵が進み12〜14ヶ月の熟成の間、2回程スーテラージュされ全ての樽はアサンブラージュされます。
瓶詰め前にはコラージュされるが、必要な場合にはフィルターをかけます。　

　ドメーヌ・レ・ゲットットはブルゴーニュの典型的なメゾン・ブルジョワのドメーヌですが、このドメーヌナはルブルイユ家の家の裏側に広がる畑の名前が「レ・ゲットット」でそれにちなんだものです。
1935年にポール・ルブルイユ氏とその妻が祖母の畑を継いでから始まったドメーヌですが、当時ワインは樽で売買されていて、ネゴシアンによって生活が成り立っていました。
1958年ポール氏の息子のピエール・ルブルイユ氏がドメーヌに入り、家族経営のドメーヌとなり、ピエール氏はボーヌ農業学校にて、剪定、接木の方法、土の手入れ、醸造学などを詳しく学びました。この頃は本当に小さなドメーヌであった為、他の生産者へも手伝いに行って生活を支えていたほどでした。1965年、徴兵から帰ったピエール氏はシャンボール・ミュズニーの生産者の娘オディル・シャルロットさんと結婚し、フェルマージュを始め、アペラシオン、ヴィラージュ、1級を合わせて7haにまでなり、1999年には息子のジャンバティスト氏がボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌに入りました。