有機栽培
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ドメーヌ・デ・ラ・トゥール・デュ・ボン
バンドール
Domaine de la Tour du Bon
2000 Bandol A.C
- 産地 :
フランス、プロバンス地方、バンドールAC
生産者 : Dm.デ・ラ・トゥール・デュ・ボン
ブドウ品種
: ムールヴェドル65%、グルナッシュ25%、サンソー7%、カリニャン3%
平均樹齢 : 約35年
単位収量 : 32hl/ha(畑面積12ha)
年生産本数 : 28,000本
熟成 : 18ヶ月樽熟成。(新樽比率10%)
燻した香りや胡椒、なめした革、ドライフルーツ、カシスの凝縮した香りが混ざりエレガントな味わい。調和の取れた酸味があり、赤い果実の甘さとトースト香とスパイス、ハーブが複雑に混ざり、充実感のあるまろやかなワインです。余韻は見事に長い
この2000ヴィンテージは、収量・醸造方法とも’99とほぼ同じで、僅かに品種のブレンド比率が異なります。
「ワイン・スペクテイター92点!」これが99年ヴィンテージ。2000年はまだスペクテイター誌の評価は確認できていませんが、フランスの
ワイン誌“クラスマン”では99年の10点中7.5点に対し00年は8点を獲得しています。
ドメーヌでも「2000年は1999年を上回る出来」と断言しています。
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