WineList 【 F-7515 】

震撼的なテロワールと魔法と呼ばれる葡萄造り
天才ヴィニュロンと呼ばれる
Philippe Brenot

世界のシャルドネの聖地、ピュリニー&シャサーニュ・モンラッシェ村。超一流の造り手達が群雄割拠するこの場所で、天才ヴィニュロンとして名を馳せている男がいる。
それが、フィリップ・ブルノ/Philippe Brenotだ。
サントネーに本拠を置き、4世代続く造り手である彼は、特級、1級、村名の畑の中でも、正真正銘、最高の区画を所有している。総栽培面積4ヘクタール弱というミクロ・ドメーヌであるにもかかわらず、ヴェルジェ、ソゼ、ジャン・リケール、ルフレーヴといった超一級ネゴシアンが毎年のように彼の下を訪れ、葡萄の提供を懇願して止まない。それほどまでにフィリップの造る葡萄は次元が違う。
ジャン=マリー・ギュファンス、ジェラール・ブド、ジャン・リケール、オリヴィエ・ルフレーヴ、そして友人であるコシュ=デュリ、稀有な才能に恵まれた彼らが口を揃えて天才と呼ぶその男が、震撼的なテロワールと魔法と呼ばれる葡萄造り、そして驚異的な低収量と樽発酵、高い新樽比率から生み出す幻の元詰めプライヴェート・ワインです。

 

今までブルゴーニュの白ワインでパーカー・ポイント100点満点を獲得したのは
DRC、コシュ=デュリ、コント・ラフォン、ラヴノー、ヴェルジェの5人しかいない
そのヴェルジェが100点を取ったバタール・モンラッシェの
葡萄を提供したのがこのフィリップ・ブルノだ

 

 

ドメーヌ・フィリップ・ブルノ
バタール・モンラッシェ 特級 白

Domeine Philippe Brenot
2008 Batard Montrachet Grand Cru AOC, Blanc


産地 : フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ、モンラッシェ村
格付け : バタール・モンラッシェ特級
生産者 : ドメーヌ・フィリップ・ブルノ 
ブドウ品種 : シャルドネ 
栽培面積 : 0.37ha
植栽密度 : 10,000本/ha
樹齢 : 68年
単位収穫量 : 30hl/ha
醸造・熟成 : 培養酵母は使用せずオープン・トップの木樽で発酵を行い、アリエ産のバリックの新樽100%で18〜24ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
年間平均生産量 : 約1,400本(推定) 
タイプ : 白ワイン、辛口
希望小売価格 : \24,800.
除草剤、人工酵母、フィルター等の使用は80年代に完全に止めています

過去にパーカー・ポイント100点を獲得したヴェルジェのバタール・モンラッシェと同じ葡萄から造られる究極のプライヴェート・バタール。
また、ソゼとは10年以上前から取引があり、バタールを葡萄ではなくマストの状態で1〜2樽売っていますとの事。ソゼと比べるても断然お買い得なバタールです。

熟れた果物と焼いたオークの目も眩むようなノートを持ったミディアム・ボディのこのワインは、豊満で、奥行きとストラクチャーがあり、柑橘類のニュアンスを持ったホワイト・フルーツの風味に満ち溢れている。

 


ドメーヌの区画は全てピュリニー側。
3ヶ所ある区画は全て特級モンラッシェに隣接するバタールの最上部に位置し、
ルフレーヴとジャン=マルク・ボワイヨの区画に隣り合わせている。

ドメーヌ、フィリップ・ブルノ  詳細

ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。