ドメーヌ・ソーブロワ
キュヴェ・イリス
アンジュー・赤

Domeine Sauveroy
2004 Cuvee Iris
Anjou A.C

産地 ： フランス、ロワール河中流、カベルネ・アンジューAC
生産者 ： パスカル・カイユー氏
品種　：　カベルネフラン１００％
（テッラ・ヴィテス認証ワイン）
樹齢　：　１０〜４５年
年産　：　２３，０００本
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　ミディアムボディ

ローブは黒っぽいガーネット色。黒果実の香りが前面に出ているが、甘草の香りもほのかに感じられる。口に含むと柔らかく角がなく、ビロードのようなまろやかさで、タンニンも柔らかく、全体に均整が取れている。余韻も程良く嫌味がない出来栄えは素晴しい。
カベルネフランのワインは、ともするとピーマンを連想させる青にがいアロマを発することがありますが、「キュヴェ・イリス」にはそんなところが感じられず、好印象。

2003ヴィンテージでは、アシェット誌で「クープ・ド・クール」賞を受賞して、コストパフォーマンスワインとして評価された実績を持つ。

テッラ・ヴィテス Terra Vitis とはラテン語で【地球（大地）のワイン】といった意味で、ワイナリーが指向する環境保全を目指した自然な農法を示しており、国際認証機関（B.V.Q.I）が認証しています。