WineList 【 F-690 】

南仏、エロー県の人気のセパージュワイン
ヴァン・ド・ペイ コート・ド・トゥング


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ドメーヌ・グローザン
グルナッシュ
ヴァン・ド・ペイ・ド・コート・ド・トゥング

Domaine Graizan
2004 Grenache
Vin de Pay des Cote de Thongue


産地 :フランス、ラングドック・ルーション地域、ヴァン・ド・ペイ・コート・ド・トゥング
生産者 : ドメーヌ・グローザン
ブドウ品種 : グルナッシュ100%
平均樹齢 : 20年以上
畑 : 南南西向きの斜面
熟成 : 12ヶ月のタンク熟成
アルコール度 : 13.0%

果実味をストレートに楽しませてくれるヴァラエタル(品種別)ワインとして人気のドメーヌ・グローザンのワイン。
明るい赤色で濃い。温かみを感じさせる果実の香り。ベリー系の果実や桑の実などの野生の果実の味わい。柔らかなタンニンは甘くさえ感じられます。

 
Domaine Grauzan
昔ながらの蔵であるドメーヌ・グローザンはブドウの多くを協同組合に卸しており、近年になって少しづつ元詰めを始めた生産者です。元詰めワインのほとんどは単一品種です。単一品種に異常なほどのこだわりを持ち、ブドウの質を見極め、ポテンシャルを存分に引き出すための最適な醸造方法を追求しています。扱うブドウ品種も多く、土着の品種を含め、14品種以上に上ります。売り先の多くはイギリスのレストランやホテル、また地元のレストランで飲まれています。カベルネは数ある中でも造り手自身が特にお薦めするワインの一つです。

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