Wine List 【 F-594 】

小さなドメーヌだからできる自然のサイクルを大切にしたワイン
コストパフォーマンスの高さに定評あり!

 

ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。ジルはボーヌにて醸造学を学びディプロマの認定を受け、1979年よりドメーヌに参加。彼のワインに対する情熱は熱く、現在ではGDVBなるブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループやFARRE(環境保護を目的とする農法を研究する団体)の代表と務めるなど精力的に動いている。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造り、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えている。現在畑は9.5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長している。

 


 

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ドメーヌ・ルモルケ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 赤

Domaine Remoriquet
2004 Bourgogne Haut Cotes de Nuits


産地 : フランス、ブルゴーニュ 
格付け : ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 赤AC
生産者 : ドメーヌ・ルモリケ(ジル&アンリ ルモリケ) 
ブドウ品種ピノ・ノワール 
面積 : 1.74ヘクタール
樹齢 : 25年
熟成 : 樽熟成
年産 : 10000本
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。ミディアムボディ
有機、少農薬、自然のサイクルに則った栽培などビオデナミに近い方法で管理生産されています。
 

輝きのあるルビー色からはフランボワーズや可愛らしい小さな赤い果実を連想させてくれます。
アタックはやや強めの感じでフレッシュな果実と豊富なミネラルが口中にひろがります。

ニュイの標高の高いところにある畑からのワイン。単なるブルゴーニュACに飽き足らない方に注目されているオート・コートのアペラシオンです。

≪ヴィナリー2006≫で、このオート・コート・ド・ニュイ 2003 がコストパフォーマンスの高ワインに対し与えられるPrix d'Excellence賞!
ヴィナリー・インターナショナルは、ユニオン・デ・エノローグ・ド・フランスが主催する国際的なワインコンクールで、その目的はワインの成熟を強調すること及びアペラシオンにおける最高ともいえる高品質に達するワインに栄誉を与えることです。その審査にはフランス及び外国の醸造家を優先し醸造家以外からも生産やマーケティング、消費、コミニュケーションといったあらゆる分野からその道のスペシャリストを採用している。 

ドメーヌ・ルモリケのワイン

F-953 Dm.ルモリケ、
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・デシュ・デ・マルコンソール


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