フランスのジュラ地区のコンテ・チーズの発祥の地として有名なアルヴォアの片田舎で、ドメーヌ・アンドレ＆ミレイユ・ティソは豊で華やかなシャルドネ、香り豊かなクレマン、そして土着品種ブドウを用いた複雑で珍しいブレンドのワインを生産しています。
ワインガイド、アシェットでは「アンコールしたくなるなるほど、信じがたい豊かさを持ったワイン」と、注目されています。

ステファン・ティソはオーストラリアと南アフリカのワイナリーで働いた後、３２歳のときに家族ドメーヌに帰ってきました。彼は戻ってくると３２haの全ての畑をオーガニック農法に切り替え、そして劇的に収量を抑制しました（1990年の２０haの収量が2000年の２８haの収量よりも多いと記録している）。グリーン・ハーベストを丹念に行なうなど、常に凝縮したブドウを収穫するよう努力しています。 また１８の異なる畑、全ての土壌・地質を調査して、それに合った品種を栽培することでジュラのワインのテロワールを尊重したワイン造りをしています。 現在、ブドウ畑はビオデナミの手法で管理しています。合成もしくは科学的な殺虫剤や肥料は全く使用していません。

ドメーヌ　アンドレ＆ミレイユ　ティソ
トラミネール　アルヴォワ・白

Domaine Andre et Mireille Tissot
2004 Traminer Arbois A.C

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産地　：　フランス、ジュラ地方、アルボアAC　
生産者　：　ドメーヌ　アンドレ＆ミレイユ・ティソ
栽培・醸造責任者　：　ステファン・ティソ　
所有畑総面積　：　３２ha
栽培　：　テロワール別に１８の畑があり、それに合わせた品種を栽培し、一つの畑に多品種を栽培することはない。
ブドウ品種　：　サヴァニヤン　　
収穫方法　：　手摘み。
醗酵　：　
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。　やや辛口
エコセール認証・ビオデナミ

やや濃い目のストロー・カラー。梔子・卯の花、洋ナシ・メロンなど果実と胡椒など香辛料や落ち葉の香り。たっぷりの果実味と鉱物的なミネラルを感じさせる味わいで、ビオデナミという自然の摂理に則ったワインのあるべき姿なのかと感じさせられる。ともすると自然派ワインが陥りがちな自己満足に終わらず、おいしく楽しめるワインとしてお薦めの１本です。
（2007/04/17.ワイン東京でテースティング）