Wine List 【 F-4778 】

1937年植樹,樹齢81年!ミュスカデの概念を覆す
長期熟成を目指した
≪ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション≫


 


リュット・レゾネ

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ルイ・メテロー (ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン)
2021 ミュスカデ ワン
ミュスカデ・セーブ・エ・メーヌ シュール・リー 白

Louis Metaireau ( Domaine du ;rand Mouton )
2021 Muscadet One
Muscadet Sebre et Maine sur Lie A.C.


産地 : 産地: フランス、ロワール地方ナント地区
産地規格 : ミュスカデ・セーブ・エ・メーヌ シュール・リーAC
生産者 : ルイ・メテロー(ドメーヌ・グラン・ムートン)
ブドウ品種ムロン・ド・ブルゴーニュ
樹齢 : 1937年植樹(樹齢81年)
収穫 : 手摘み
醸造  : ステンレスタンク発酵後、9か月のシュール・リー熟成を経て春に瓶詰め。
アルコール度 : 12.5%
生産本数 : 10,000本( 2013Vntの日本への入荷は300本)
タイプ : 白ワイン。辛口。

目先のテクニックで変化をつけ,消費者に迎合しようとする造り手が多い中で, “自然とテロワールが与えてくれる純粋なミュスカデ”を追求するドメーヌ・グラン・ムートン。 純粋主義という信念を変えることなく,ミュスカデの高貴な る表現を常に探求し続け, その飽くなき挑戦の中から生まれたのが,この≪ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション≫(=高貴なるミュスカデ)。
1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ,マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。
≪ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といった自然要因が与えてくれものである≫
というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。
若いうちから楽しめるが、熟成とともに複雑さが増し、緻密なアロマを感じていただけると思います。
日本には限定300本のみ入荷。

★ミュスカデ・ワンが過去に生産されたヴィンテージ★
2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 1999, 1997, 1995, 1990, 1989, 1987,1985, 1984
 

バックラベルのコメント

1937 年植樹の古樹に由来するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ“ワン”。
良作年にのみ造られるこのドメーヌ高級レンジのシンボル的ワインは 、摘果から醸造、熟成に至るまで長熟のワインに仕上がるように造られています。
若いうちはアペリティフや魚介と、しばらく寝かせて厚みと複雑味が増したら、魚介特にオマールと相性抜群。
またカラフェに移して緻密で多様なアロマを目一杯引き立たせ、繊細な料理とも愉しめます。

 

 

ワイン&スピリッツ誌
ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー 2013年
 
トップ100に選出!

12,500本の中から,ドン・ペリニヨン,クリュグをはじめ錚々たるドメーヌと肩を並べて ルイ・メテローのミュスカデ・グラン・ムートンとミュスカデ・ワンが選ばれた。 ルイ・ロデレール クリスタル2005,ドン・リュイナール ブリュット2002やギガル コンドリュー・ラ・ドリアンヌ2010などと並ぶ95点を獲得。

 

 

 

 


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