Wine List 【 F-3886 】

思わずジャケ買いするモダンなルックス
Domeine Sainte Lucie
Made in Provence

 

欧米で話題沸騰の南仏ワイン
蔵元でも毎年予約で【即完売】の最新トレンドワイン
アシェット・ワインガイドで
過去6年間に5度の「クド・クール」を獲得

ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリーのカップルがプロヴァンスにブドウ畑付きのシャトーを購入したり、 映画「プロヴァンスの贈り物」がヒットしたり、世界には南仏での生活に憧れる人々が沢山います。
「メイド・イン・プロヴァンス」は、そんな人々のプロヴァンスへの憧れをワインのラベルデザインやボトルプレゼンテーションに巧みに取り入れ、多くの人々の注目を集めることに成功した超モダンなワイン。


 

 

ドメーヌ サント・リュシー
メイド・イン・プロヴァンス 2011 プレミアム 赤

Domeine Sainte Lucie
Made in Provence 2011 Plemium Rouge


産地 : 南フランス、プロバンス地方、ACコトー・ド・プロバンス
生産者ドメーヌ サント・リシュー
醸造・栽培責任者 : 
ブドウ品種 : シラー種80%、カベルネソーヴィニォン20%
醸造 : 醸造所に到着したブドウは完全に除梗した後、軽く破砕され、発酵前に6日間の低温マセレーションを施して色素を抽出し、しなやかさとフルーティさを引き出します。発酵はステンレスタンクで行い、圧搾後、容量600リットルの大樽で熟成されます。熟成期間は9ヶ月で、この間にアロマとタンニンを洗練させていきます。赤ワインの熟成に使用する樽は、コニャック地方の樽業者Tonnellerie Bernardトヌルリ・ベルナールのアリエ産の樽が用いられます。樽の焼きはやや強めのミディアムです。
アルコール度 : 14.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン、フルボディ
 リュット・レゾネ

鮮やかなローブ。香りは力強く、レッド・フルーツのコンフィや皮の香りが樽の風味と混じり合っている。口中はどこまでもフィネスがあり、香りと同じように、レッド・フルーツのコンフィや皮、そして樽のニュアンスが感じられ、タンニンはビロードのよう。喜びを持続してくれる長いフィニッシュがある。

 

 

参考評価
『アシェット・ワインガイド』2010年版

2007メイド・イン・プロヴァンス プレミアム 赤
この赤は「二ッ星」と「クー・ド・クール」を獲得した。インクのような色合いで、チョコレートやトースト、スパイスなどのあらゆるニュアンスとともに、すぐに強烈なブーケが現れる。フィネスと力強さが結びつき、しっかりと溶け込んだタンニンに支えられた豊満なマティエールと余韻の長いフルーティさが感じられる味わい。

 

ドメーヌ サント・リュシューのワイン

 F-3884 Dm.サント・リュシー、メイド・イン・プロヴァンス プレミアム ロゼ

 F-3885 Dm.サント・リュシー、メイド・イン・プロヴァンス プレミアム 白

 F-3886 Dm.サント・リュシー、メイド・イン・プロヴァンス プレミアム 赤


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