WineList 【 F-313 】

Michel Gros

リシュブールに隣接するヴォーヌ・ロマネ村1級畑
Aux Brulees

「オーブリュレ畑」は、今は亡き、アンリ・ジャイエが耕作したことで名声を欲しい侭にしたメオ・カミュゼが有名ですが、このミシェル・グロのオーブリュレも近年評価がドンドン上がって来ました。
1997年が初ヴィンテージでミシェルグロの代から造られるようになったこの畑は、ジャングロ時代に所有していたリシュブールの畑(96年に妹アンヌフランソワーズが相続)に3mの幅の道を隔てて隣接している好立地の畑です。
今やクロ・ド・レアとともに、ドメーヌの看板ワインとして君臨しています。


 

ドメーヌ・ミシェル・グロ
ヴォーヌ・ロマネ 1級 オー・ブリュレ 赤

Domeine Michel Gros
2003 Vosne Romanee 1er cru Aux Brulees


産地 : フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、ボーヌ・ロマネ村、オー・ブリュレ畑AC
格付け : ヴォーヌ・ロマネ1級
畑面積 : 0.63ha
生産者 : ドメーヌ・ミシェル・グロ
ブドウ品種 : ピノ・ノワール
醸造 :  タンクに収穫したぶどうを入れて24〜48時間後に酵母菌を入れる。温度管理しながら(最高32度)発酵させ、半分程が発酵するまでの間、毎日昼と夜と1回ずつルモンタージュする。その後、密閉式タンクで24時間かけて38度までワインを加熱する。そして30度以下に温度が下がってきたところで、ワインを圧搾し、数日間タンク内で澱が沈殿するのを待った後にオーク樽へ移し替える。
熟成 : オーク樽熟成18ヶ月(新樽比率 50〜80%)
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
年間平均生産量 : 約3,500〜4,000本 
タイプ : 赤ワイン、フルボディ
希望小売価格 : \12,600.

素晴らしいミネラル感があり、滑らかなタンニン、エレガントな果実味にはグラン・クリュの資質を感じますが、リシュブールに比べ優しさがある分、比較的に早く飲み始めることができる。

 

 

2003ヴィンテージについて・・・原文/ミシェル・グロ氏

2003年は、次のような理由から、特別なヴィンテージだといえる。

  • ブドウが非常に早熟だったこと。− 私たちのドメーヌでは8月30日に収穫を始めた。
    因みに 1947年以来こんな事は無かった。
  • 糖度がとても高く、補糖をする必要が皆無だったこと。
  • 稀に見るほど素晴らしく健全な状態でブドウが収穫されたこと。

この完璧すぎるともいえる背景の中にたった一つ影を落とすものと言えば、キュベによって酸が足りないものがあったことである。これらのキュベには仕込みの時点で修正を施した。
発酵後の最初の何ヶ月間は、この「地中海的な」気候がピノ・ノワールのアロマの性質を変えてしまわなかったかどうか知るのが非常に待ち遠しかった。
今日、私たちは、このヴィンテージのワインに大いに満足している。各アプラシオンは原産地を忠実に表現し、フレッシュな果実の美しい芳香を放ち、色は深く、豊かな構造が時間に挑戦し得る、良い熟成を期待させるワインである。

 

 

Domeine Michel Gros

 


ヴォーヌの栽培者組合の組合長を
も務める温厚な
ミシェル・グロさん。

ブルゴーニュで、ひとつの名声を築き上げたグロ・ファミリー。現在は、ジャン・グロを父とする3人の子供たちが日本でもお馴染みとなっているのはご承知ですよね。
長男 ミッシェル・グロ、次男 ベルナール・グロ、娘 アンヌ・フランソワーズ・グロ、それぞれがドメーヌを構えそれぞれの個性を発揮した高品質のワインを造り出している。ブルゴーニュの生産者は数多くいれど、グロ・ファミリーのワインといったら信頼して味わえるのではないだろうか?安心して味わえる品質。信頼のできるドメーヌ。探究心旺盛なワイン愛好家でもときには、間違いの無いものを手にしたくなるもの。そうでなくても、ブルゴーニュが飲みたくなったらいつでもその欲求を満足させてくれる”ブルゴーニュ・ワイン”。それがグロ・ファミリーのワイン達です。
その中の、ドメーヌ・グロを相続したグロ3兄弟の長兄、ミシェル・グロのワイン。ミシェルは以前から父・グロのワイン造りの中心となっていた人物ですから、相続後の自分のドメーヌになっても、以前のグロのワインの伝統をしっかりと継承しています。その造りはブルゴーニュの伝統的なものです。実際、ワインを味わっていただくとわかるように、樽を強調したり、果実の凝縮にたよった濃いものではありません。「薄い」と感じるところさえある。しかし、少し遅れて感じる味わいに心打たれるものがある。食事にフィットし、優しさ・優雅ささえ感じさせる育ちの良さが見受けられます。

2002年、2003年と連続してワインチャレンジ(イギリス)のワールド レッド ワイン部門で、ワインメーカー オブ ザ イヤーに選出されました。


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