WineList 【 F-111 】
シャトー・ラトゥールのサード・ラベル。 シャトー・ラトゥールでは大規模に若樹の育成を行っており、その若樹から収穫されるブドウは 主にポイヤック・ド・ラトゥールや、レ・フォール・ド・ラトゥールに使用されています。 つまり、「ポイヤック・ド・ラトゥール」には、 将来シャトー・ラトゥールになるブドウが含まれているのです。ファースト、セカンドとワインのブレンドが決定されていき、それぞれのワインのセレクトからは漏れたものの、同じように栽培され、醸造されてきた良質なワインが、ポイヤック・ド・ラトゥールになります。 その味わいは、 サードラベルとは思えない並はずれた凝縮感と豊かさを併せ持ち、 秀逸な出来栄えを見せてくれます。