Wine List 【 Ci-042 】

果てしなく濃い色のワイン!
チリのカルメネール


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ミゲール・トーレス・チリ
サンタ・ディーニャ
カルメネール・リゼルヴァ

Miguel Torres Chile
Santa Digna
2008
Carmenere Reserva


産地 : チリ、クリコヴァレー
生産者 : ミゲール・トーレス・チリ社
ブドウ品種 : カルメネール種85%、カベルネソーヴィニォン種15%
アルコール度 : 14%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
受賞歴 : チャレンジインターナショナル デュ ヴァン2004金賞受賞

ヨーロッパで絶滅したと思われていたカルメネールと少量のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られています。
 いままで体験したワインの中で、たぶん一番濃い色だと思います。グラスに注いだ瞬間にその色に驚かされます。カルメネール主体のワインを飲んだのは、初めての体験ですので、これがカルメネールか・・・。とただただ納得するばかり。
5日間毎日チェックするように飲んでみましたが、開けた当日と、最後の5日目との味わいの変化はほとんどありませんでした。色素の多さとアルコールの高さのせいでしょうか?ただ、香りは3日目が一番高かったようです。

もう少し馴れると、色だけでなく洗練されたエレガントさも生まれるのではないでしょうか?それにしても、カルメネールは面白い品種で、これからより一層期待される品種です。


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