ドメーヌ・ボイヤールの赤

ドメーヌ・ボイヤール
カベルネソーヴィニォン　リザーブ
トラキア・ヴァレー・リジョン

Domaine Boyar
CabernetSauvignon. 2000 Reserva
Thrachian Valley Region

生産地 ： ブルガリア、トラキア・ヴァレー・リジョン
生産者 ： ドメーヌ・ボイヤール
ブドウ品種 ： カベルネソーヴィニォン
アルコール度 ： １２．５％

黒・紫色を含んだ濃い赤。焦げたカラメル・煮詰めた果実・革・ピーマン・腐葉土などの湿った香り。柳などの木の皮の味わいも見せつつ凝縮した果実味。重厚でどっしりした体躯。アフターはトースティさと甘いタンニンの余韻が結構長い。
極めてコストパフォーマンスが高い１本。

　

ドメーヌ・ボイヤール（Domaine Boyar)

　ブルガリアのソフィアに1991年ほぼ50年ぶりに登場した独立経営の生産者で、会社組織になった歴史は浅いのですが、ドメーヌ・ボイヤールではワイン生産者として何十年にもわたって、地元の葡萄の樹に代えてカベルネ・ソーヴィニオンやメルロー、シャルドネの国際品種を植え続けてきました。

高い品質の証明・・・ラヴェルにブルガリア王の封印

1992年にブルガリア王シメオン２世がこのドメーヌの品質の良さとワイン造り全てにおける信頼性の高さを評価し、王の封印を授与しました。このすばらしい名誉をたたえつつ、よりよい品質であり続ける固い意志をあらわすためにラベルの上部に金色の封印の印を表示しています。